🇧🇷 Almadén | Moscatel Frisante Rosé (750ml)

O Charme das Frutas Vermelhas com o Perfume da Moscato

Produzido pelo Grupo Miolo na região da Campanha Gaúcha, o Almadén Rosé é um vinho frisante que busca o equilíbrio entre o frescor e a doçura. Ele é elaborado através de um blend de uvas brancas (Moscato) com uma pequena proporção de uvas tintas, garantindo uma cor vibrante e uma camada extra de sabor frutado.

🍷 Elaboração e Estilo (A Delicadeza da Cor)

Diferente do Syrah potente que você disse exigir longa maturação, aqui o processo é rápido e focado na preservação da juventude:

• Processo: Fermentação em tanques de aço inox com controle rigoroso de temperatura. A cor "rosé" é obtida através de um breve contato com as cascas de uvas tintas ou pelo corte de vinhos, focando na delicadeza.

• Estilo: Frisante Rosé Suave.

• Retenção de Gás: As borbulhas são naturais da fermentação, o que confere uma textura muito mais elegante do que se o gás fosse injetado artificialmente.

👃 Experiência Olfativa

Um bouquet alegre e muito perfumado, que remete a um jardim de primavera:

• Frutas Vermelhas Frescas: Notas nítidas de morango, cereja e framboesa.

• Perfil Floral: O clássico aroma de rosas e jasmim da uva Moscato.

• Doçura Olfativa: Um aroma que lembra geleia de frutas frescas, muito cativante.

👅 Experiência Palativa

Na boca, ele é um vinho que "sorri" para o paladar:

• Corpo Leve: Uma textura fluida e muito refrescante.

• Doçura e Acidez: O dulçor é o protagonista, mas é amparado por uma acidez vibrante que impede que o vinho seja pesado.

• Final de Boca: Deixa um retrogosto persistente de frutas vermelhas e uma sensação de limpeza trazida pelas bolhas.

🍽️ Harmonização: Pratos Leves e Celebrações

Pela sua característica doce e frutada, ele é o companheiro ideal para:

• Sobremesas: Cheesecake de frutas vermelhas, tortas de morango ou merengue.

• Culinária Oriental: Pratos de sushi que levam ingredientes agridoces ou molho teriyaki.

• Brunch e Tardes de Sol: Harmoniza perfeitamente com frutas da estação, queijos brancos e pães doces.

• Drinks: Pode ser usado como base para coquetéis, adicionando gelo e frutas picadas (como mirtilos e morangos).

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Ficha Técnica Resumida:

• País: Brasil (Campanha Gaúcha - RS)

• Uvas: Moscato e um toque de uvas tintas para a cor.

• Estilo: Frisante Rosé Suave.

• Teor Alcoólico: Baixo (aprox. 7% a 10%).

• Serviço: Deve ser servido muito gelado, entre 4°C e 6°C.

Dica do Sommelier: "No nosso trabalho, o Almadén Rosé entra como a opção 'festiva'. Se o Almadén Branco é clássico, o Rosé é moderno e visualmente impactante. É o tipo de vinho que agrada àqueles que estão começando a descobrir o mundo dos vinhos e buscam algo prazeroso e sem complicações."