🇨🇱 Barrica Andina | Estrategia Selección Syrah (750ml)

A Intensidade e o Mistério da Syrah aos Pés dos Andes. O Barrica Andina Syrah é um vinho que foge do óbvio. Produzido com uvas selecionadas do Vale Central, este rótulo busca capturar a essência "selvagem" e profunda da casta Syrah. É um tinto de cor púrpura intensa e brilhante, reconhecido por sua estrutura robusta e pelo perfil aromático rico. É a escolha técnica perfeita para quem busca um vinho de personalidade marcante, que combina o calor do sol chileno com a elegância das brisas andinas.

🍷 Estágio e Amadurecimento (A Seleção da Barrica)

• Tempo: Passagem por barricas de carvalho.

• Tipo: Seleção de carvalho que respeita a intensidade da fruta.

• Resultado: A Syrah possui taninos que podem ser vigorosos; o estágio em madeira é o que "doma" essa força. Como você disse em fichas anteriores, esse processo agrega notas de torrefação e chocolate, transformando a potência inicial em uma textura aveludada e persistente.

👃 Experiência Olfativa

Um nariz profundo, complexo e muito aromático:

• Frutas Negras Maduras: Notas nítidas de amoras, mirtilos e geleia de ameixa.

• Assinatura da Casta: O clássico toque de pimenta preta moída e notas de violetas.

• Toque de Barrica: Sutis nuances de chocolate amargo, café e um leve defumado, que trazem sofisticação ao bouquet.

👅 Experiência Palativa

Na boca, destaca-se pelo volume e pela explosão de sabor:

• Corpo Encorpado: Possui uma presença marcante, preenchendo o paladar de forma densa e suculenta.

• Taninos Firmes e Macios: Taninos com boa pegada, mas muito bem trabalhados e redondos.

• Final Marcante: Um encerramento longo e especiado, com uma acidez equilibrada que sustenta todo o conjunto.

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🍽️ Harmonização: Força e Gastronomia

Sua estrutura especiada faz dele o parceiro ideal para pratos de sabor intenso:

1. Carnes Vermelhas e de Caça: Perfeito com cordeiro assado, costela bovina ou cortes com molho barbecue.

2. Culinária Condimentada: Harmoniza lindamente com pratos que levam pimenta, cominhos ou especiarias árabes.

3. Massas com Ragu: O par ideal para massas com ragu de linguiça, pato ou carnes de longa cocção.

4. Queijos Fortes: Excelente com queijos azuis (Gorgonzola, Roquefort) ou queijos maturados como o Parmesão.

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Ficha Técnica Resumida:

• País: Chile (Vale Central)

• Uva: 100% Syrah

• Estágio: Passagem por barricas de carvalho.

• Estilo: Tinto Encorpado, Especiado e Potente.

• Serviço: Desfrute entre 16°C e 18°C.

Por que este rótulo se destaca? O Barrica Andina Syrah é a escolha técnica para o cliente que quer sair da rotina do Cabernet/Malbec. Ele entrega uma complexidade de especiarias e uma cor profunda que impressionam desde o primeiro olhar até o último gole.