🇫🇷 Calvet | Prestige Bordeaux Rouge (750ml)

A Essência e a Tradição de Bordeaux em um Corte Superior. Fundada em 1818, a Maison Calvet é uma das mais antigas e respeitadas de Bordeaux. O Calvet Prestige é uma seleção especial que busca representar o equilíbrio perfeito entre as duas margens da região: a estrutura da Cabernet Sauvignon e a maciez aveludada da Merlot. É um vinho que exala o estilo "Old World", focando na sofisticação, no equilíbrio e na fineza dos taninos.

🍷 Estágio e Amadurecimento (Passagem por Barrica)

Como você disse sobre a importância dessa informação técnica, o tratamento dado à linha Prestige é o que a diferencia dos Bordeaux comuns:

• Tempo: 6 a 10 meses.

• Tipo: Estágio em barricas de carvalho francês.

• Resultado: O uso do carvalho francês é feito de forma magistral para não esconder a fruta, mas sim para aportar estrutura e notas de especiarias finas. Esse período de repouso é o que garante o polimento dos taninos, conferindo ao vinho um final de boca longo e muito elegante.

👃 Experiência Olfativa

Um nariz complexo, limpo e muito convidativo:

• Frutas Vermelhas e Negras: Notas nítidas de cerejas maduras, groselhas e um toque de cassis.

• Complexidade Clássica: Sutis nuances de baunilha, especiarias doces e um leve toque de cedro.

• Evolução: Conforme respira na taça, revela notas discretas de alcaçuz e tostado.

👅 Experiência Palativa

Na boca, ele é a definição de equilíbrio e polidez:

• Corpo Médio: Possui uma estrutura elegante, com uma textura sedosa que preenche o paladar sem ser pesado.

• Taninos Redondos: Os taninos são finos e muito bem integrados, resultado do estágio em carvalho francês.

• Final Elegante: Um encerramento persistente e equilibrado, com um retrogosto frutado e levemente amadeirado.

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🍽️ Harmonização: Versatilidade Gastronômica

Sua estrutura clássica faz dele o parceiro ideal para:

1. Carnes Vermelhas: Perfeito com filé mignon ao molho de ervas, roast beef ou entrecot grelhado.

2. Culinária Francesa: Harmoniza lindamente com um Confit de Pato ou um Entrecôte com fritas.

3. Massas Nobres: O par ideal para lasanhas de vitela ou massas com molhos à base de queijos cremosos.

4. Queijos: Excelente com queijos de massa média e dura, como Camembert, Brie e Gruyère.

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Ficha Técnica Resumida:

• País: França (Bordeaux)

• Uvas: Blend de Merlot e Cabernet Sauvignon.

• Estágio: 6 a 10 meses em carvalho francês.

• Estilo: Tinto Elegante, Equilibrado e Sofisticado.

• Serviço: Desfrute entre 16°C e 18°C.

Por que este vinho é um clássico? O Calvet Prestige é a escolha técnica para quem deseja a experiência de um verdadeiro Bordeaux sem complicação. Ele entrega a assinatura de um dos maiores produtores da França com um perfil de sabor que agrada tanto aos conhecedores quanto aos que estão descobrindo os vinhos do Velho Mundo.