🇧🇷 Casa Perini | Prosecco Brut (750ml)

O Clássico Italiano com a Identidade do Vale Trentino

Diferente do Brut tradicional (que leva Chardonnay), o Prosecco é elaborado 100% com a uva Glera (nome técnico da uva Prosecco). O objetivo deste rótulo é a entrega de frescor imediato, com notas de frutas brancas nítidas e uma acidez que convida ao próximo gole.

🍷 Elaboração e Estilo (O Perfil Técnico)

• Variedade: 100% Prosecco (Glera).

• Processo: Elaborado pelo Método Charmat. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com controle rigoroso de temperatura para preservar os aromas primários e delicados da uva.

• Perfil: Espumante Brut (Seco), leve, vivaz e muito aromático.

• Graduação Alcoólica: 11,5% vol.

👃 Experiência Olfativa

Um bouquet nítido, limpo e direto:

• Frutas Brancas e Cítricas: Notas dominantes de pera, maçã verde e um toque de limão siciliano.

• Floralidade: Aromas suaves que remetem a flores brancas de campo e acácia.

• Frescor: O nariz é marcado pela ausência de notas pesadas, focando inteiramente na vivacidade da fruta fresca.

👅 Experiência Palativa

Na boca, ele é ágil, seco e muito refrescante:

• Acidez Vibrante: É a espinha dorsal deste espumante, garantindo que o gole seja sempre leve.

• Corpo Leve: É um espumante "magro" e fluido, ideal para momentos de descontração.

• Perlage: Borbulhas finas e abundantes que garantem uma picância agradável no paladar.

🍽️ Harmonização: O Coringa das Celebrações

Pela sua leveza e perfil aromático, o Prosecco da Casa Perini é extremamente versátil:

• Aperitivos: Perfeito para acompanhar salgadinhos fritos, canapés de queijos brancos e tábuas de frios leves.

• Cozinha Leve: Harmoniza muito bem com saladas, peixes brancos grelhados, sushis e massas com molho pesto.

• Coquetelaria: É a base ideal para drinks clássicos como o Aperol Spritz ou o Bellini.

• Dica de Serviço: Deve ser servido muito gelado (6°C a 8°C).

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Ficha Técnica Resumida:

• Origem: Brasil (Farroupilha - RS).

• Vinícola: Casa Perini.

• Tipo: Espumante Prosecco Brut.

• Volume: 750ml.

Dica do Sommelier: "O Prosecco da Casa Perini é a escolha da segurança para eventos. Ele entrega exatamente o que se espera da categoria: frescor, alegria e uma facilidade incrível de harmonizar com momentos festivos e gastronômicos leves."