🥃 Ficha Técnica: Chivas Regal 15 Anos (XV)

O Chivas Regal 15 Anos, também conhecido como Chivas XV, é uma interpretação moderna e luxuosa do clássico Scotch Whiskey. Lançado com o objetivo de trazer uma energia festiva e sofisticada ao portfólio da marca, ele se destaca pelo uso de barris selecionados de Cognac da região de Grande Champagne na sua finalização, elevando o perfil de sabor a um patamar mais frutado e rico.

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1. Informações Gerais (Identidade)

• País de Origem: Escócia

• Região: Speyside (Base em Strathisla)

• Tipo: Blended Scotch Whisky

• Volume: 700ml

• Idade: 15 Anos

• Graduação Alcoólica: 40% vol.

• Diferencial: Parte do blend é finalizado em barricas de carvalho que anteriormente continham Cognac Grande Champagne, a região mais prestigiada de produção de Cognac na França.

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2. Análise Sensorial

👃 Análise Olfativa (O Nariz)

Um aroma rico e convidativo que equilibra a doçura tradicional do malte com a influência francesa:

• Principal: Notas de maçãs cozidas no forno, geleia de laranja e mel caseiro.

• Secundário: Frutas secas, como passas e sultanas, com um toque sutil de canela.

• Perfil: Aromas concentrados e doces que remetem à confeitaria fina.

👅 Análise Palativa (A Boca)

Na boca, o Chivas XV apresenta uma textura aveludada e um perfil de sabor vibrante:

• Corpo: Redondo, macio e sedoso.

• Sabores Principais: Uma explosão de pera escalfada em calda, toffee amanteigado e caramelo.

• Evolução: A influência do Cognac traz notas de uvas brancas e uma leve picância de especiarias que conferem profundidade.

• Finalização: Longa, suave e arredondada, com um retrogosto que lembra baunilha e frutas cristalizadas.

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3. Resumo Histórico (A Alma)

A história da Chivas Brothers remonta a 1801, em Aberdeen, mas a inovação do Chivas XV é um tributo ao espírito de celebração dos fundadores James e John Chivas. Criado pelo Master Blender Sandy Hyslop em 2018, este rótulo foi desenhado para romper com a percepção de que o whisky deve ser bebido apenas em ambientes formais ou silenciosos.

O número romano XV celebra o amadurecimento mínimo de 15 anos dos whiskies que compõem o blend. A escolha do carvalho de Cognac é o grande trunfo desta edição: ela une a precisão e a suavidade do malte de Speyside com a opulência e o calor do destilado francês. O resultado é um whisky que mantém o DNA da Chivas, mas com um brilho e uma complexidade que o tornam ideal para celebrações de alto nível.

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🥂 Dica de Consumo

Pela sua natureza frutada e rica, o Chivas XV é extremamente versátil. Ele pode ser apreciado puro, para notar a influência do Cognac, ou em coquetéis clássicos e luxuosos, como um Old Fashioned elevado.