🇧🇷 Garibaldi | Vero Demi-Sec Rosé (750ml)

O Equilíbrio entre a Doçura e o Frescor das Frutas Vermelhas

Este espumante ocupa o "meio-termo" ideal: é mais macio e doce que o Brut, mas não chega a ser tão doce quanto um Moscatel. É a escolha perfeita para quem prefere uma bebida menos austera e procura um espumante que "preenche" mais a boca com o sabor da fruta madura.

🍷 Elaboração e Estilo (O Perfil Técnico)

• Variedades: Elaborado com um blend de uvas brancas e tintas, incluindo Trebbiano, Riesling Itálico e a Merlot para garantir a cor e as notas frutadas.

• Processo: Elaborado pelo Método Charmat. A fermentação é interrompida um pouco antes da versão Brut, preservando uma quantidade maior do açúcar natural das uvas.

• Perfil: Espumante Demi-Sec Rosé (Meio-Seco), frutado e macio.

• Graduação Alcoólica: 12% vol.

👃 Experiência Olfativa

Um bouquet alegre e muito perfumado:

• Frutas Vermelhas Doces: Notas que remetem a geleia de morango, framboesa e cerejas maduras.

• Floralidade: Toques suaves de flores vermelhas e rosas.

• Aroma Amigável: Menos cítrico que o Brut, focando na percepção de frutas doces.

👅 Experiência Palativa

Na boca, destaca-se pela suavidade e fluidez:

• Paladar Macio: O açúcar residual confere uma textura aveludada e diminui a percepção da acidez.

• Equilíbrio: Apesar de ser mais doce, mantém um frescor que convida ao próximo gole.

• Perlage: Borbulhas persistentes que trazem uma sensação cremosa e refrescante.

🍽️ Harmonização: Versatilidade e Descontração

Pelo seu perfil intermédio, harmoniza bem com:

• Comidas Picantes: É um excelente par para pratos tailandeses, mexicanos ou indianos, onde o açúcar ajuda a equilibrar a pimenta.

• Sobremesas Leves: Tortas de frutas vermelhas, cheesecakes ou saladas de frutas.

• Petiscos: Canapés com queijos de mofo branco (Brie) e geleias agridoces.

• Dica de Serviço: Deve ser servido bem gelado (6°C a 8°C).

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Ficha Técnica Resumida:

• Origem: Brasil (Garibaldi - RS).

• Vinícola: Cooperativa Vinícola Garibaldi.

• Tipo: Espumante Demi-Sec Rosé.

• Volume: 750ml.

Dica do Sommelier: "O Vero Demi-Sec Rosé é o espumante ideal para festas onde o público tem gostos variados. Ele agrada tanto quem gosta de espumantes secos quanto quem prefere os suaves, sendo um rótulo de 'aceitação garantida' e excelente custo-benefício."