🇧🇷 Nero | Live Zero Rosé (750ml)

A Experiência do Espumante sem Álcool

O Nero Live Zero Rosé é uma proposta inovadora da marca Nero (pertencente ao grupo Valduga) voltada para consumidores que buscam a sofisticação e o prazer de um espumante, mas sem o consumo de álcool. Elaborado com tecnologia que preserva as características da uva, ele se destaca por manter o frescor e a vivacidade das bolhas, sendo uma escolha inclusiva para celebrações, gestantes ou para quem possui restrições alcoólicas.

🍷 Elaboração e Estilo (O Perfil Técnico)

• Variedades: Elaborado predominantemente com uvas da família Moscato.

• Processo: Diferente dos espumantes tradicionais, este é um filtrado doce desalcoolizado. O processo foca em manter a pressão carbônica e os aromas naturais da uva sem permitir a fermentação alcoólica completa ou realizando a desalcoolização técnica para manter o volume em 0,0%.

• Perfil: Bebida Rosé Não Alcoólica, doce e refrescante.

• Graduação Alcoólica: 0,0% vol.

👃 Experiência Olfativa

Um aroma predominantemente frutado e exuberante:

• Frutas Vermelhas: Notas nítidas de morango, framboesa e um toque de pitanga.

• Floralidade: Nuances marcantes de flores brancas e pétalas de rosa.

• Doçura Olfativa: O aroma remete diretamente ao frescor da uva recém-colhida e ao mel de laranjeira.

👅 Experiência Palativa

Na boca, a prioridade é a leveza e o equilíbrio da doçura:

• Paladar Adocicado: Apresenta uma doçura natural da uva, que é balanceada pela acidez para não se tornar cansativa.

• Perlage: Bolhas vibrantes que garantem a sensação tátil de um espumante convencional, trazendo vivacidade à degustação.

• Corpo: Muito leve e fluido, facilitando o consumo em grandes quantidades ou como refresco.

• Final de Boca: Curto e limpo, deixando um retrogosto agradável de frutas vermelhas doces.

🍽️ Harmonização: Inclusão e Leveza

Pelo seu perfil sem álcool e adocicado, é extremamente versátil em eventos:

• Momentos de Brinde: Ideal para festas onde se deseja incluir todos os convidados no brinde, independentemente de restrições.

• Gastronomia Leve: Acompanha bem saladas de frutas, sobremesas à base de creme, mousses cítricas e bolos festivos.

• Aperitivos: Harmoniza por contraste com canapés levemente salgados ou queijos suaves com geleias.

• Dica de Serviço: Deve ser servido muito gelado, entre 4°C e 6°C, para garantir que a doçura permaneça refrescante.

Ficha Técnica Resumida:

• Origem: Brasil (Vale dos Vinhedos, RS).

• Vinícola: Domno (Grupo Casa Valduga).

• Tipo: Bebida de Uva Gaseificada Rosé (Zero Álcool).

• Volume: 750ml.

Dica do Sommelier: "O Nero Live Zero é uma das melhores opções do mercado para quem não pode ou não quer beber álcool, mas não abre mão do 'ritual' do espumante. A garrafa mantém o visual elegante da linha Nero e o conteúdo entrega um frescor que surpreende, funcionando muito bem também como base para coquetéis sem álcool (mocktails) com adição de frutas e hortelã."