🇺🇾 Profecia | Cabernet Sauvignon (750ml)

A Elegância e o Caráter do Terroir Uruguaio. O Profecia é um exemplar que demonstra a excelente adaptação da Cabernet Sauvignon ao solo e ao clima do Uruguai. Diferente dos vizinhos argentinos, os vinhos uruguaios costumam apresentar um equilíbrio notável entre a maturação da fruta e uma acidez vibrante, influenciada pela proximidade com o Oceano Atlântico. É um tinto de cor rubi intensa, desenhado para quem busca estrutura e personalidade com um toque de finesse europeia.

🍷 Estágio e Amadurecimento (O Toque da Madeira)

• Estágio: Passagem por barricas de carvalho.

• Resultado: O estágio em madeira no Uruguai ajuda a polir a estrutura firme da Cabernet Sauvignon.Este processo agrega notas de especiarias e garante que os taninos fiquem redondos, resultando em um vinho gastronômico, pronto para acompanhar refeições intensas.

👃 Experiência Olfativa

Um nariz expressivo e com boa tipicidade:

• Frutas Vermelhas e Negras: Notas nítidas de ameixas frescas, groselhas e um toque de cassis.

• Notas de Barrica: Sutis nuances de baunilha e um leve tostado.

• Perfil Especiado: Apresenta o clássico toque de pimenta preta e notas de ervas secas, que trazem um frescor muito bem-vindo ao conjunto.

👅 Experiência Palativa

Na boca, destaca-se pelo equilíbrio e pela firmeza:

• Corpo Médio a Encorpado: Possui uma boa densidade, mas com uma fluidez elegante.

• Taninos Estruturados: Taninos presentes e bem integrados, garantindo uma sensação de boca plena e sofisticada.

• Final Harmônico: Um encerramento persistente, onde a acidez equilibra a potência da fruta e da madeira.

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🍽️ Harmonização: O Parrillero Uruguaio

Sua alma uruguaia faz dele o parceiro ideal para:

1. Parrilla: Perfeito com vazio (fraldinha), assado de tira ou molejas.

2. Carnes de Caça: Harmoniza lindamente com cordeiro assado ou ensopados de carne.

3. Massas com Molhos Ricos: O par ideal para lasanhas, canelones ou massas com ragu de carne de longa cocção.

4. Queijos: Excelente com queijos de cura média a longa, como um Parmesão ou queijos de ovelha.

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Ficha Técnica Resumida:

• País: Uruguai

• Uva: 100% Cabernet Sauvignon

• Estágio: Passagem por barricas de carvalho.

• Estilo: Tinto Estruturado, Elegante e Gastronômico.

• Serviço: Desfrute entre 16°C e 18°C.

Destaque de Venda: O Profecia é a escolha técnica para quem deseja explorar o Uruguai além da uva Tannat. Ele oferece a estrutura da Cabernet Sauvignon com a elegância e o frescor típicos do litoral uruguaio, sendo um rótulo que surpreende pela qualidade e apresentação.