🇨🇱 Santa Villa | Reservado Carmenere (750ml)

A Expressão Vibrante e Especiada do Chile. A Carmenere é a uva emblemática do Chile, conhecida por seu perfil sedoso e seus aromas únicos. O Santa Villa Carmenere, produzido no Vale Central, é um vinho de cor rubi intensa com reflexos violáceos. Ele foi elaborado para destacar o lado mais amigável da casta: muita fruta madura, taninos macios e aquele toque de especiarias que o torna inconfundível. É a escolha técnica ideal para quem busca um tinto com personalidade, mas extremamente fácil de beber.

🍷 Estágio e Amadurecimento (O Equilíbrio do Reservado)

Estágio: Breve passagem por carvalho (contato com aduelas ou lascas selecionadas).

• Resultado: O objetivo aqui é "arredondar" as notas herbáceas naturais da uva Carmenere. Como você disse em fichas anteriores, esse breve contato com a madeira aporta uma textura aveludada e notas sutis de chocolate, que complementam perfeitamente a doçura da fruta.

👃 Experiência Olfativa

Um nariz aromático e muito característico da casta:

• Frutas Negras e Vermelhas: Notas nítidas de ameixas maduras e framboesas.

• Especiarias: Um toque clássico de pimenta branca e um fundo leve de pimentão doce.

• Sutileza de Madeira: Leves nuances de cacau e baunilha, que trazem um perfil moderno ao vinho.

👅 Experiência Palativa

Na boca, ele se destaca pela suavidade e pelo preenchimento:

• Corpo Médio: Um vinho com boa presença de boca, mas com uma fluidez que não cansa o paladar.

• Taninos Aveludados: A marca registrada da Carmenere são seus taninos doces; aqui, eles são sedosos e sem nenhuma adstringência.

• Final Agradável: Um encerramento frutado, com uma leve nota de especiarias que convida ao próximo gole.

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🍽️ Harmonização: Versatilidade e Sabor

Sua natureza especiada faz dele o parceiro ideal para:

1. Carnes Grelhadas: Perfeito com fraldinha, maminha ou cortes suínos na brasa.

2. Culinária Latina: Harmoniza lindamente com empanadas, tacos ou pratos levemente condimentados.

3. Massas e Risotos: O par ideal para lasanha de carne, massas ao molho pesto ou risoto de abóbora.

4. Queijos: Excelente com queijos de sabor médio, como Gouda, Emental ou queijos defumados.

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Ficha Técnica Resumida:

• País: Chile (Vale Central)

• Uva: 100% Carmenere

• Estilo: Tinto Reservado, Sedoso e Especiado.

• Serviço: Desfrute entre 15°C e 17°C.

Dica de Venda: O Santa Villa Carmenere é a escolha técnica para o cliente que quer experimentar a uva "queridinha" do Chile sem erro. Ele entrega toda a maciez esperada de um Carmenere com um custo-benefício imbatível para o dia a dia.