🇦🇷 Anubis | Red Blend (750ml)

A Arte do Corte Argentino: Harmonia e Maciez. O Anubis Red Blend é uma criação da renomada enóloga Susana Balbo, em sua vinícola Dominio del Plata. Este vinho é um "blend" (corte) que combina a estrutura de diferentes uvas tintas para criar um conjunto superior à soma de suas partes. É um vinho vibrante, de cor violeta intensa, desenhado para ser sedutor no nariz e extremamente macio no paladar, representando a versatilidade do terroir de Mendoza.

🍷 Estágio e Amadurecimento (Passagem por Barrica)

Como você disse sobre a relevância de detalhar o tempo de estágio para valorizar o produto, o Anubis passa por um processo cuidadoso:

• Tempo: 4 meses.

• Tipo: Estágio em barricas de carvalho francês e americano.

• Resultado: Este período curto, mas eficiente, é o que garante o polimento dos taninos. O carvalho francês traz elegância, enquanto o americano aporta aquele toque de doçura e baunilha que torna o vinho tão agradável e fácil de beber.

👃 Experiência Olfativa

Um nariz frutado, doce e muito expressivo:

• Frutas Negras e Vermelhas: Notas nítidas de ameixas, amoras e um toque de framboesa.

• Toque de Especiarias: Sutis nuances de pimenta preta e canela.

• Notas Doces: Um fundo de baunilha e chocolate ao leite, proveniente do contato com a madeira.

👅 Experiência Palativa

Na boca, ele é a definição de equilíbrio e fluidez:

• Corpo Médio: Possui uma textura envolvente e um peso de boca muito agradável.

• Taninos Sedosos: Taninos muito redondos e maduros, sem nenhuma adstringência.

• Final Amigável: Um encerramento persistente e frutado, deixando uma sensação de maciez que convida ao próximo gole.

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🍽️ Harmonização: Versatilidade para Toda Hora

Por ser um blend equilibrado, ele acompanha uma grande variedade de pratos:

1. Carnes Grelhadas: Perfeito para o churrasco do dia a dia, hambúrgueres e cortes suínos.

2. Massas e Pizzas: Harmoniza lindamente com massas ao molho vermelho, pizzas de quatro queijos ou calabresa.

3. Petiscos: O par ideal para tábuas de frios, empanadas e salgadinhos fritos.

4. Queijos: Excelente com queijos de média intensidade como Gouda, Emental e Edam.

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Ficha Técnica Resumida:

• País: Argentina (Mendoza)

• Uvas: Corte de uvas tintas (predominância de Malbec e Cabernet Sauvignon).

• Estágio: 4 meses em carvalho francês e americano.

• Estilo: Tinto Macio, Frutado e Versátil.

• Serviço: Desfrute entre 16°C e 18°C.

Por que este vinho é um coringa? O Anubis Red Blend é a escolha técnica para quem não quer errar. Ele une a força das uvas mendocinas com a elegância de uma das maiores enólogas do mundo, entregando um vinho pronto para qualquer ocasião.