🇧🇷 Casa Perini | Solidário Cabernet & Merlot (750ml)

O Equilíbrio Solidário entre Estrutura e Maciez

Este vinho é elaborado para ser acessível tanto no paladar quanto no preço, oferecendo um perfil "easy drinking" (fácil de beber). A união da Cabernet Sauvignon com a Merlot cria um conjunto onde uma casta complementa as lacunas da outra, resultando em um tinto equilibrado e versátil.

🍷 Elaboração e Estilo (O Perfil Técnico)

• Variedades: Corte de Cabernet Sauvignon (que traz estrutura e taninos) e Merlot (que aporta maciez e fruta).

• Processo: Fermentação em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura para privilegiar o frescor da fruta. É um vinho de estilo jovem, focado na expressão primária das uvas.

• Perfil: Vinho Tinto Fino Seco, de corpo médio e taninos amigáveis.

• Graduação Alcoólica: 12% vol.

👃 Experiência Olfativa

Um aroma direto e frutado:

• Frutas Vermelhas e Negras: Notas de ameixa, amora e um toque de framboesa.

• Especiarias: Sutis nuances de pimenta preta e ervas secas, típicas da Cabernet.

• Fresco: Por não ter passagem intensa por madeira, o nariz é dominado pela pureza da uva.

👅 Experiência Palativa

Na boca, é um vinho equilibrado e fluido:

• Ataque Suave: A Merlot entra primeiro com sua textura aveludada, preenchendo o paladar.

• Estrutura Intermediária: A Cabernet Sauvignon garante que o vinho tenha persistência e uma leve pegada tânica no final.

• Acidez: Equilibrada, tornando-o um vinho muito gastronômico para o dia a dia.

🍽️ Harmonização: Praticidade no Dia a Dia

Pelo seu perfil equilibrado, ele acompanha bem uma grande variedade de pratos:

• Massas: Espaguete à bolonhesa, lasanha de carne ou pizza de calabresa.

• Carnes Grelhadas: Cortes mais magros como filé mignon ou um bife de alcatra acebolado.

• Queijos: Queijos de média cura como o Gouda ou o Prato.

• Dica de Serviço: Deve ser servido entre 15°C e 17°C.

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Ficha Técnica Resumida:

• Origem: Brasil (Farroupilha - RS).

• Vinícola: Casa Perini.

• Tipo: Vinho Tinto Seco (Corte).

• Volume: 750ml.

Dica do Sommelier: "O Casa Perini Solidário é o vinho da 'escolha consciente'. Ele entrega a qualidade técnica da vinícola em um corte clássico bordalês (Cabernet/Merlo