🇧🇷 Casa Valduga | Premium Brut (750ml)

O Equilíbrio entre Tradição e Elegância

O Casa Valduga Premium Brut é um dos rótulos mais emblemáticos e respeitados da vinícola, servindo como uma referência de qualidade no Vale dos Vinhedos. É um espumante que equilibra com maestria a vivacidade das frutas com a complexidade adquirida pelo método tradicional, sendo a escolha ideal para quem busca sofisticação técnica e um paladar gastronômico.

🍷 Elaboração e Estilo (O Perfil Técnico)

• Variedades: Blend clássico de Chardonnay e Pinot Noir.

• Processo: Elaborado pelo Método Tradicional (Champenoise). Após a segunda fermentação na própria garrafa, o espumante matura nas caves subterrâneas por um período de 12 meses sobre as leveduras, garantindo estrutura e fineza.

• Perfil: Espumante Branco Brut, equilibrado, fresco e elegante.

• Graduação Alcoólica: 12% vol.

👃 Experiência Olfativa

Um bouquet aromático limpo e de grande finesse:

• Frutas Brancas e Cítricas: Notas nítidas de maçã verde, pera e toques sutis de abacaxi.

• Complexidade: Nuances delicadas de pão torrado, brioche e amêndoas, resultantes do tempo de maturação em cave.

• Floralidade: Leves toques de flores brancas que conferem frescor ao conjunto.

👅 Experiência Palativa

Na boca, destaca-se pela sua textura aveludada e frescor persistente:

• Paladar Estruturado: Apresenta um excelente corpo, com uma acidez vibrante que limpa o paladar de forma equilibrada.

• Perlage: Bolhas finíssimas, intensas e muito persistentes, que proporcionam uma sensação de cremosidade nobre.

• Equilíbrio: A Chardonnay aporta a elegância e as notas frutadas, enquanto a Pinot Noir entrega estrutura e volume de boca.

• Final de Boca: Longo e agradável, com um retrogosto que remete a frutas frescas e notas de panificação.

🍽️ Harmonização: Gastronomia e Celebração

Pela sua versatilidade e estrutura, é o parceiro ideal para diversos momentos:

• Entradas Nobres: Harmoniza perfeitamente com queijos de maturação média, carpaccio de peixe, quiches de legumes e canapés finos.

• Pratos Principais: Excelente companhia para risotos de frutos do mar, peixes grelhados, massas com molhos brancos e aves assadas.

• Comemorações: Devido ao seu prestígio, é ideal para brindes em eventos corporativos, casamentos e recepções formais.

• Dica de Serviço: Deve ser servido entre 6°C a 8°C. Para melhor apreciação, utilize taças tipo flauta (flûte) de cristal.

Ficha Técnica Resumida:

• Origem: Brasil (Vale dos Vinhedos, RS).

• Vinícola: Casa Valduga.

• Tipo: Espumante Branco Brut.

• Volume: 750ml.

Dica do Sommelier: "A linha Premium da Casa Valduga é a porta de entrada para o mundo dos espumantes de alta gama. Se você procura um rótulo que entregue a complexidade do método champenoise sem ser excessivamente pesado, o Premium Brut é a escolha perfeita. Ele combina a mineralidade do solo brasileiro com a elegância europeia de forma impecável."