🇨🇱 Casillero del Diablo | Fabulous Red (750ml)

A Celebração da Fruta em um Blend Fabuloso. O Fabulous Red é uma edição que prioriza a harmonia e a exuberância aromática. Diferente dos varietais puros, este blend (mistura de uvas) é elaborado para extrair o melhor de cada casta: a estrutura da Cabernet Sauvignon e a maciez da Syrah. O resultado é um vinho "fabuloso" pela sua facilidade de agradar, apresentando um perfil suculento, redondo e com uma explosão de frutas negras maduras.

🍷 Estágio e Amadurecimento (Passagem por Barrica)

O trabalho de adega foca em manter a vivacidade da fruta com um toque de sofisticação:

• Tempo: 6 a 8 meses.

• Tipo: Estágio em barricas de carvalho francês e americano.

• Resultado: Como você disse ao valorizar essa informação técnica, aqui o carvalho americano aporta notas doces de baunilha, enquanto o francês ajuda a dar um acabamento sedoso aos taninos, tornando o vinho extremamente equilibrado.

👃 Experiência Olfativa

Um nariz sedutor e muito intenso:

• Frutas Negras Maduras: Notas marcantes de ameixas, amoras e um toque de groselha.

• Especiarias Doces: Sutis nuances de baunilha e chocolate, vindas da madeira.

• Complexidade: Um leve toque de pimenta preta que confere vivacidade.

👅 Experiência Palativa

Na boca, ele é a definição de um vinho suculento:

• Corpo Médio: Possui uma textura envolvente e um ótimo preenchimento de boca.

• Taninos Redondos: Muito macios e integrados, sem nenhuma aresta ou amargor.

• Final Persistente: Um encerramento frutado e muito harmonioso, que convida ao próximo gole.

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🍽️ Harmonização: O Coringa da Mesa

Pela sua natureza equilibrada, ele é extremamente versátil:

1. Carnes Vermelhas: Excelente com fraldinha na brasa, hambúrgueres artesanais ou bife de ancho.

2. Massas e Risotos: Harmoniza perfeitamente com massas ao molho vermelho, lasanha de carne ou risoto de funghi.

3. Comida Árabe: Vai muito bem com quibes assados, kaftas e charutos de uva.

4. Queijos: O par ideal para queijos de intensidade média como Gouda, Emmental ou Reino.

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Ficha Técnica Resumida:

• País: Chile (Vale Central)

• Uvas: Blend de tintas (predominância de Cabernet Sauvignon e Syrah).

• Estágio: 6 a 8 meses em carvalho francês e americano.

• Estilo: Tinto Frutado, Suculento e Equilibrado.

• Serviço: Desfrute entre 16°C e 18°C.

O que o torna "Fabulous"? Este vinho foi desenhado para quem não quer complicação. Ele é o equilíbrio exato entre a potência e a maciez, sendo um rótulo "coringa" que funciona tanto em um jantar romântico quanto em um churrasco com amigos.

ntre amigos.