🇨🇱 Casillero del Diablo | Spectacular Cabernet (750ml)

A Celebração da Uva Rainha em uma Edição Memorável. O Spectacular Cabernet Sauvignon é uma versão premium e limitada do Casillero del Diablo. Criado para momentos de celebração, este vinho utiliza uvas selecionadas de vinhedos que expressam a máxima tipicidade do Cabernet Sauvignon chileno: força, elegância e persistência. É um vinho que se destaca pela sua harmonia impecável entre a fruta vibrante e o refinamento do carvalho.

🍷 Estágio e Amadurecimento (Passagem por Barrica)

Esta edição recebe um cuidado especial na adega para garantir sua complexidade:

• Tempo: 8 a 10 meses.

• Tipo: Estágio em barricas de carvalho francês.

• Resultado: O uso predominante do carvalho francês nesta edição confere notas mais finas e elegantes de especiarias e tostado, polindo os taninos para que o vinho apresente uma estrutura firme, porém muito sofisticada.

👃 Experiência Olfativa

Um nariz expressivo, limpo e muito elegante:

• Frutas Vermelhas e Negras: Notas intensas de cerejas maduras, groselha e um toque de cassis.

• Refinamento de Madeira: Sutis nuances de cedro, grafite e um leve toque de baunilha.

• Especiarias: Notas de pimenta preta que aparecem conforme o vinho respira na taça.

👅 Experiência Palativa

Na boca, ele entrega o equilíbrio que o nome promete:

• Corpo Médio-Encorpado: Um vinho com excelente estrutura e preenchimento de boca.

• Taninos Nobres: Taninos presentes e de alta qualidade, que garantem um toque aveludado e uma ótima capacidade de guarda.

• Final Elegante: Um encerramento longo e harmônico, com um retrogosto marcado pela fruta madura e notas amadeiradas.

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🍽️ Harmonização: Pratos de Alta Gastronomia

Sua elegância pede preparações cuidadosas e ingredientes de qualidade:

1. Carnes Nobres Grelhadas: Perfeito com Ojo de Bife, Filé Mignon ao ponto ou Prime Rib.

2. Cordeiros e Carnes de Caça: Harmoniza lindamente com paleta de cordeiro assada com ervas finas.

3. Massas com Ragu: O par ideal para um Pappardelle ao ragu de pato ou ossobuco.

4. Queijos Intensos: Excelente com Grana Padano, Manchego ou queijos azuis suaves.

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Ficha Técnica Resumida:

• País: Chile (Vale Central)

• Uva: Cabernet Sauvignon

• Estágio: 8 a 10 meses em carvalho francês.

• Estilo: Tinto Estruturado, Elegante e Persistente.

• Serviço: Desfrute entre 18°C e 20°C.