🇨🇱 Casillero del Diablo | Velvet Merlot (750ml)

A Suavidade Levada ao Extremo. O Casillero del Diablo Velvet é uma edição especial desenhada para quem busca a máxima maciez que a uva Merlot pode oferecer. Cultivado no Vale Central chileno, este vinho passa por um processo de seleção e maturação focado em polir os taninos até que alcancem uma textura sedosa e envolvente. É um vinho sofisticado, fácil de beber e extremamente agradável, ideal para paladares que fogem da adstringência.

🍷 Estágio e Amadurecimento (Passagem por Barrica)

O segredo da sua textura está no repouso cuidadoso:

• Tempo: 6 a 8 meses.

• Tipo: Estágio em barricas de carvalho francês e americano.

• Resultado: O contato com a madeira não busca apenas sabor, mas sim o arredondamento dos taninos, conferindo notas sutis de chocolate e baunilha que complementam a doçura natural da fruta.

👃 Experiência Olfativa

Um nariz rico, doce e frutado:

• Frutas Vermelhas Maduras: Notas nítidas de ameixas pretas, mirtilos e um toque de amora.

• Notas de Sobremesa: Sutis nuances de chocolate ao leite, baunilha e um leve tostado.

• Toque Floral: Uma delicada nota de violetas que aparece após alguns minutos na taça.

👅 Experiência Palativa

Na boca, ele faz jus ao nome:

• Corpo Médio: Um vinho com boa densidade, mas que desliza suavemente pelo paladar.

• Textura Aveludada: Taninos quase imperceptíveis, extremamente macios e redondos.

• Final Amigável: Um encerramento doce e persistente, com baixa acidez e muito foco na fruta madura.

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🍽️ Harmonização: Versatilidade e Conforto

Sua suavidade permite harmonizações com pratos leves e levemente condimentados:

1. Carnes Brancas e Vermelhas Leves: Perfeito com filé mignon ao molho de madeira, risoto de cogumelos ou aves assadas.

2. Massas com Molhos Cremosos: Harmoniza muito bem com massas ao molho branco, quatro queijos ou carbonara.

3. Culinária Mexicana e Asiática: Excelente para equilibrar pratos com um leve toque de pimenta.

4. Queijos Macios: O par ideal para Brie, Camembert ou queijo Gouda.

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Ficha Técnica Resumida:

• País: Chile (Vale Central)

• Uva: 100% Merlot

• Estágio: 6 a 8 meses em carvalho francês e americano.

• Estilo: Tinto Super Macio, Frutado e Aveludado.

• Serviço: Desfrute entre 16°C e 18°C.

Por que escolher o Velvet Merlot? Se você procura um vinho que não "trava" na boca e entrega uma experiência de puro conforto e elegância, este Casillero é a escolha técnica perfeita. É o vinho ideal para relaxar após um dia longo.