🇧🇷 Cooler Pérgola | Tinto Pêssego (750ml)

A Força da Tradição em Versão Drink Refrescante

Produzido pela Vinícola Campestre, o Cooler Pérgola utiliza como base o vinho tinto da marca (famoso pelo seu paladar macio) combinado com suco natural de pêssego. É uma bebida pensada para ser democrática, fácil de beber e perfeita para o clima quente do Brasil.

🍷 Elaboração e Estilo (O Perfil Pérgola)

Diferente dos vinhos secos que analisamos, aqui o foco é a explosão de sabor e a baixa graduação:

• Base: Vinho tinto de mesa Pérgola (uvas americanas).

• Composição: Adição de suco natural de pêssego e leve gaseificação.

• Estilo: Bebida alcoólica mista (Cooler).

• Teor Alcoólico: Muito baixo (em torno de 5,2%), permitindo um consumo leve e prolongado.

👃 Experiência Olfativa

Um aroma muito intenso e doce que preenche o ambiente:

• Fruta em Calda: Notas dominantes de pêssego maduro, lembrando muito as compotas caseiras.

• Uva Tradicional: Um fundo nítido de uva bordô, que traz a identidade da marca Pérgola.

• Perfil Confeitado: Aromas que remetem a balas de fruta e sobremesas.

👅 Experiência Palativa

Na boca, ele é denso, doce e extremamente refrescante:

• Corpo Médio: Por ter base de vinho tinto e suco de fruta, ele tem uma textura mais presente do que os spritzers brancos.

• Doçura Marcante: É uma bebida suave, onde o açúcar da fruta é o protagonista.

• Efervescência: O gás carbônico é sutil, apenas o suficiente para dar "vida" à bebida e facilitar o gole.

🍽️ Harmonização: O Rei do Churrasco e das Festas

Sua estrutura doce e frutada combina por contraste com pratos salgados e gordurosos:

• Churrasco: Harmoniza perfeitamente com carnes salgadas, linguiças e pão de alho.

• Petiscos Fritos: Batata frita, polenta e salgadinhos de festa.

• Sobremesas: Pode acompanhar frutas frescas ou bolos simples de baunilha.

• Dica de Serviço: Deve ser consumido estupidamente gelado (2°C a 4°C). Fica excelente em copos grandes com muito gelo e, se quiser dar um toque especial, uma rodela de limão para equilibrar a doçura com um pouco de acidez.

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Ficha Técnica Resumida:

• País: Brasil (Campestre - RS)

• Base: Vinho Tinto e Suco de Pêssego.

• Estilo: Cooler (Bebida mista).

• Teor Alcoólico: 5,2%.

• Serviço: Entre 2°C e 4°C.

Dica do Sommelier: "No nosso trabalho, o Cooler Pérgola Tinto Pêssego entra como o rótulo de 'preferência popular'. Ele une a confiança que o brasileiro tem na marca Pérgola com o sabor de fruta mais amado do país, resultando numa bebida que é sucesso garantido em qualquer reunião informal."