O Moscato Zero é elaborado com um foco mais próximo da enologia clássica. Ele utiliza o mosto das uvas da família Moscato, mundialmente famosas pelo seu perfume inconfundível, resultando numa bebida que é a "alma" do espumante moscatel, sem o álcool.
Mantendo o rigor que você disse ser fundamental para o nosso trabalho:
Variedades: Elaborado 100% com uvas da família Moscato cultivadas na Serra Gaúcha.
Processo: É um mosto de uva integral que é mantido em baixas temperaturas para evitar a fermentação. O gás carbônico é adicionado posteriormente para garantir a efervescência.
Perfil: Uma bebida leve, doce e extremamente aromática.
Zero Álcool: Inclusão total para quem aprecia a complexidade do Moscato mas não consome álcool.
Um dos pontos mais fortes deste rótulo é o seu perfume:
Notas Florais: Aromas nítidos de jasmim, flor de laranjeira e rosas.
Frutas Brancas: Notas intensas de pêssego, lichia e um toque de mel.
Frescor: Um nariz muito perfumado e elegante, que preenche a taça imediatamente.
Na boca, ele é uma explosão de frescor e doçura equilibrada:
Corpo Leve a Médio: Devido à densidade natural do mosto da uva Moscato.
Doçura Natural: É uma bebida doce, mas a gaseificação traz uma acidez que impede que o sabor seja enjoativo.
Perlage: As bolhas trazem uma vivacidade que simula muito bem a textura de um espumante Moscatel tradicional.
Como você disse sobre produtos versáteis para o dia a dia, o Moscato Zero brilha em:
Celebrações Inclusivas: Casamentos, chás de revelação e festas corporativas onde todos podem brindar com a mesma sofisticação.
Sobremesas: O par perfeito para panetones, tortas de frutas, cheesecakes e mousses de limão.
Brunch e Cafés da Manhã: Harmoniza maravilhosamente com croissants, saladas de frutas e queijos brancos leves.
Dica de Serviço: Deve ser servido muito gelado (4°C a 6°C), preferencialmente numa taça estilo flûte para valorizar o percurso das bolhas e a concentração dos aromas.
Origem: Brasil (Serra Gaúcha - RS).
Vinícola: Cooperativa Vinícola Garibaldi.
Tipo: Bebida de Uva Gaseificada (0.0% Álcool).
Uva: Moscato.
Volume: 750ml.
Dica do Sommelier: "No nosso trabalho, o Garibaldi Moscato Zero é o 'campeão de elogios'. Como você disse sobre sofisticação, ele é a prova de que se pode ter um aroma complexo e uma apresentação de gala sem a necessidade de álcool, sendo a escolha número um para momentos de alegria."
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