🇧🇷 Salton Relax | Frisante Rosé (750ml)

A Expressão do Frescor e da Descontração Brasileira

O Relax não é apenas um vinho; é uma categoria à parte. Elaborado pela Família Salton na Serra Gaúcha, este frisante é focado na frutabilidade e na facilidade de beber (drinkability). Sua leve efervescência é o resultado de uma fermentação natural interrompida, preservando o açúcar da própria uva e um gás carbônico delicado.

🍷 Elaboração e Estilo (O Segredo do Frescor)

• Método: Fermentação em tanques de aço inox com controle rigoroso de temperatura (baixa pressão).

• Sem Passagem por Madeira: O objetivo é manter a pureza da fruta e a acidez vibrante.

• Resultado: Um vinho levemente adocicado (suave), com borbulhas finas que "pinicam" a língua suavemente, limpando o paladar.

👃 Experiência Olfativa

Um bouquet alegre, jovem e intensamente frutado:

• Frutas de Jardim: Notas nítidas de morangos frescos, cerejas e framboesas.

• Toque Floral: Notas sutis de rosas e flores brancas que trazem delicadeza.

• Candied Fruit: Um leve aroma que remete a balas de frutas vermelhas, muito convidativo.

👅 Experiência Palativa

Na boca, ele é a definição de equilíbrio entre doçura e vivacidade:

• Corpo Leve: Uma textura fluida, quase como um suco de fruta sofisticado.

• Doçura Amigável: O açúcar residual é equilibrado por uma acidez refrescante, evitando que seja enjoativo.

• Final Curto e Limpo: Não deixa peso na boca, pedindo imediatamente o próximo gole.

🍽️ Harmonização: Momentos de Lazer

Sua estrutura pede comidas leves, petiscos ou pratos com um toque de pimenta (onde o açúcar do vinho ajuda a apagar o "fogo"):

• Petiscos de Boteco: Pastéis de queijo, batata frita e bolinhos de bacalhau.

• Culinária Asiática: Sushi, sashimi e pratos tailandeses levemente picantes.

• Sobremesas de Frutas: Tortas de morango, saladas de frutas ou até um cheesecake de frutas vermelhas.

• Pizzas: Sabores como Marguerita ou Quatro Queijos.

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Ficha Técnica Resumida:

• País: Brasil (Serra Gaúcha)

• Uvas: Corte de uvas viníferas (como Moscato e Merlot para a cor).

• Estilo: Frisante Rosé Suave.

• Teor Alcoólico: Baixo (aprox. 10%), o que reforça o perfil "Relax".

• Serviço: Deve ser servido muito gelado, entre 4°C e 6°C.

Dica do Sommelier: "Este vinho é o 'coringa' para quem não gosta da adstringência dos tintos ou da secura dos brancos tradicionais. No nosso trabalho, ele representa o lado democrático da vitivinicultura: um vinho feito para ser aberto e compartilhado sem cerimônias."