🇧🇷 Salton | Ouro Brut Rosé (750ml)

A Nobreza e a Complexidade em Tons de Rosa

🍷 Elaboração e Estilo (O Perfil Técnico)

Mantendo o rigor do nosso trabalho:

• Variedades: Elaborado com um corte nobre de Pinot Noir e Chardonnay.

• Processo: Utiliza o Método Charmat Longo. O espumante permanece em maturação sobre as leveduras por vários meses, o que refina as borbulhas e complexa o paladar.

• Perfil: Espumante Brut Rosé, estruturado, com perlage finíssimo e excelente volume de boca.

• Graduação Alcoólica: 12% vol.

👃 Experiência Olfativa

Um bouquet sofisticado, delicado e muito envolvente:

• Frutas Vermelhas Frescas: Notas nítidas de framboesa, morango silvestre e um toque de cereja.

• Notas de Evolução: Aromas sutis que remetem a brioche, casca de pão e leves toques florais de rosas.

• Refinamento: Um nariz limpo e elegante, onde a levedura e a fruta coexistem em perfeito equilíbrio.

👅 Experiência Palativa

Na boca, ele é marcante, sedoso e muito persistente:

• Cremosidade Intensa: As borbulhas são tão finas que criam uma sensação aveludada e persistente no paladar.

• Estrutura e Acidez: Possui a estrutura da Pinot Noir equilibrada pela acidez refrescante da Chardonnay, tornando o gole longo e prazeroso.

• Final de Boca: Seco, elegante e com um retrogosto que reafirma a sofisticação das frutas vermelhas maduras.

🍽️ Harmonização: Gastronomia Premium

Como você disse sobre a versatilidade de produtos premium, o Salton Ouro Rosé brilha em:

• Pratos de Requinte: Harmoniza perfeitamente com lagosta, carpaccio de carne, tartare de salmão e risotos de cogumelos.

• Culinária Japonesa: Um dos melhores acompanhantes para sushis e sashimis de atum.

• Carnes Brancas: Excelente com aves de caça ou lombo suíno com molhos leves de frutas.

• Dica de Serviço: Deve ser servido gelado (6°C a 8°C). Como você disse sobre técnica, este espumante merece uma taça de cristal para que se possa apreciar a beleza da sua cor salmão brilhante e a persistência do seu perlage.

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Ficha Técnica Resumida:

• Origem: Brasil (Serra Gaúcha - RS).

• Vinícola: Salton.

• Tipo: Espumante Brut Rosé Premium.

• Volume: 750ml.

Dica do Sommelier: "No nosso trabalho, o Salton Ouro Rosé é o ápice do charme brasileiro. Como você disse sobre sofisticação, ele prova que a união entre a Pinot Noir e o tempo de maturação pode criar um espumante de classe mundial, capaz de encantar os paladares mais exigentes."