🇮🇹 Sor Giulio | Vino Rosso (750ml)

A Essência do Convívio Italiano em um Tinto de Respeito. O Sor Giulio é um vinho que evoca a história das famílias italianas. Com uma garrafa de design clássico e imponente, este tinto é elaborado a partir de uma seleção de uvas tradicionais, entregando um perfil sensorial que equilibra perfeitamente a rusticidade nobre da Itália com uma maciez moderna. É o vinho técnico ideal para quem busca uma experiência autêntica, com corpo presente e grande equilíbrio.

🍷 Estágio e Amadurecimento

• Vinificação: Passa por um processo de maturação que visa amaciar os taninos das castas italianas, garantindo que o vinho chegue à taça pronto para o consumo.

• Estilo: Segue a linha dos grandes tintos de "assemblage" italianos. Esse cuidado na elaboração resulta em um vinho redondo, onde a acidez gastronômica se funde a uma textura aveludada, sem arestas.

👃 Experiência Olfativa

Um nariz rico, maduro e muito acolhedor:

• Frutas Vermelhas e Negras: Notas nítidas de ameixas maduras, cerejas negras e um toque de figo seco.

• Notas de Evolução: Sutis nuances de especiarias doces, tabaco e um leve toque herbáceo que traz frescor.

• Perfil Aromático: Um bouquet clássico que remete aos vinhedos ensolarados da Itália.

👅 Experiência Palativa

Na boca, ele demonstra grande harmonia e presença:

• Corpo Médio a Encorpado: Possui uma estrutura sólida que preenche bem o paladar.

• Taninos Maduros: Taninos presentes mas evoluídos, proporcionando uma sensação de firmeza e suavidade ao mesmo tempo.

• Final Persistente: Um encerramento longo e sápido, deixando um retrogosto agradável de frutas maduras e notas terrosas.

---

🍽️ Harmonização: O Rei da Mesa Italiana

Sua estrutura clássica faz dele o parceiro ideal para:

1. Carnes Assadas: Perfeito com cordeiro com ervas, bisteca fiorentina ou carnes de caça.

2. Massas Intensas: Harmoniza magistralmente com lasanhas, canelones de carne ou massas com molhos vermelhos bem condimentados.

3. Culinária Rústica: O par ideal para uma polenta com ragu de linguiça ou risotos de cogumelos.

4. Queijos Maturados: Excelente com Pecorino Romano, Parmesão ou Provolone envelhecido.

---

Ficha Técnica Resumida:

• País: Itália

• Tipo: Tinto (Vino Rosso)

• Estilo: Clássico, Estruturado e Equilibrado.

• Serviço: Desfrute entre 16°C e 18°C.

Dica de Venda: O Sor Giulio é a escolha técnica para o cliente que aprecia o estilo tradicional italiano. É um vinho que entrega autoridade na mesa, sendo ideal para jantares de família e pratos mais robustos da gastronomia mediterrânea.