🇨🇱 Tarapacá | Gran Reserva Pinot Noir (750ml)

A Elegância Atemporal do Vale do Leyda. A linha Gran Reserva da Viña Tarapacá é um ícone de qualidade e tradição no Chile. Este Pinot Noir provém de vinhedos sob influência marítima, o que garante uma maturação lenta e a preservação do frescor. É um vinho de cor rubi translúcida, que equilibra a sofisticação da escola francesa com a vivacidade do terroir chileno. É a escolha técnica ideal para quem busca um tinto de classe, focado em aromas finos e textura sedosa.

🍷 Estágio e Amadurecimento (O Refino do Gran Reserva)

• Tempo: 10 a 12 meses.

• Tipo: Estágio em barricas de carvalho francês (com porcentagem de barricas novas e usadas).

• Resultado: Diferente de uvas mais robustas, o Pinot Noir exige um uso criterioso da madeira. Como você disse em fichas anteriores, o carvalho francês aporta notas sutis de especiarias e baunilha, mas sua principal função aqui é garantir que os taninos fiquem "polidos como seda", mantendo a elegância característica da casta.

👃 Experiência Olfativa

Um bouquet delicado, fresco e muito perfumado:

• Frutas Vermelhas Silvestres: Notas nítidas de cerejas frescas, framboesas e um toque de morango.

• Complexidade Terrosa: Sutis nuances de cogumelos, folha seca e um fundo mineral.

• Toque Floral: Um aroma discreto de pétalas de rosa e especiarias doces como canela.

👅 Experiência Palativa

Na boca, ele destaca-se pela leveza estruturada e pelo equilíbrio:

• Corpo Médio-Leve: Possui uma textura fluida e aveludada, preenchendo o paladar com sutileza.

• Acidez Vibrante: Uma acidez refrescante que traz vivacidade e prolonga o sabor da fruta.

• Final Longo e Elegante: Um encerramento limpo, onde as notas frutadas e o toque amadeirado permanecem de forma harmônica.

---

🍽️ Harmonização: Versatilidade e Sofisticação

Sua estrutura delicada faz dele o parceiro ideal para:

1. Aves Nobres: Perfeito com frango assado com ervas, pato confitado ou codorna.

2. Peixes de Carne Firme: Harmoniza magistralmente com salmão grelhado ou atum selado.

3. Cogumelos e Risotos: O par ideal para risotos de funghi, massas com trufas ou pratos vegetarianos sofisticados.

4. Queijos Macios: Excelente com Brie, Camembert ou queijos de cabra frescos.

---

Ficha Técnica Resumida:

• País: Chile (Vale de Leyda / Maipo)

• Uva: 100% Pinot Noir

• Estágio: 10 a 12 meses em carvalho francês.

• Estilo: Tinto Elegante, Sedoso e Frutado.

• Serviço: Desfrute entre 14°C e 16°C (servir levemente resfriado realça sua elegância).

Destaque de Venda: O Tarapacá Gran Reserva Pinot Noir é a escolha técnica para o cliente que busca um vinho "intelectual". Ele foge da potência óbvia e foca na complexidade aromática e no prazer tátil de um vinho excepcionalmente bem feito.