🇮🇹 Contri Spumanti | Selection Moscato (750ml)

A Doçura e o Perfume Inconfundível da Itália O Contri Selection Moscato é um espumante que personifica a alegria das celebrações italianas. Produzido pela renomada vinícola Contri Spumanti, este rótulo é focado na expressão máxima da uva Moscato, conhecida por seu aroma exuberante e paladar adocicado. Como você disse sobre o Lambrusco Linda Donna, este é um vinho que prioriza a facilidade de beber e o frescor, sendo a porta de entrada perfeita para o mundo das borbulhas.

🍷 Elaboração e Estilo (O Perfil Técnico)

• Variedades: Elaborado 100% com a uva Moscato, uma das variedades mais aromáticas do mundo.

• Processo: Produzido pelo Método Charmat, com fermentação interrompida para garantir a retenção dos açúcares naturais da uva e uma graduação alcoólica mais baixa.

• Perfil: Espumante Branco Doce (Sweet). É leve, aromático e com uma efervescência delicada.

• Graduação Alcoólica: Geralmente entre 7% e 9.5% vol. (dependendo do lote/safra).

👃 Experiência Olfativa Um bouquet intenso, doce e extremamente perfumado:

• Frutas Tropicais: Notas nítidas de lichia, pêssego em calda e nectarina.

• Floral: Como você disse sobre outros espumantes aromáticos, este apresenta fortes notas de jasmim e flores de laranjeira.

• Toque de Mel: Um aroma sutil de mel de flores silvestres ao fundo.

👅 Experiência Palativa Na boca, é uma carícia doce e refrescante:

• Ataque: Entrada doce e suculenta, explodindo com o sabor da fruta madura.

• Textura: Bolhas finas e suaves (perlage delicado) que equilibram a doçura com a sensação de frescor.

• Equilíbrio: A acidez natural da uva Moscato evita que o vinho seja enjoativo, tornando-o muito prazeroso.

🍽️ Como Servir e Harmonizar Este é o espumante definitivo para sobremesas e momentos festivos:

• Harmonização: Perfeito para acompanhar sobremesas à base de frutas (tortas de limão ou pêssego), bolos de festa, panetones e mousses. Também cria um contraste interessante com queijos azuis (Gorgonzola) ou petiscos levemente salgados.

• Celebração: Ideal para o brinde de bolos de aniversário ou como acompanhamento em brunches.

• Dica de Serviço: Deve ser servido muito gelado, entre 4°C e 6°C.

Ficha Técnica Resumida:

• Origem: Itália.

• Vinícola: Contri Spumanti.

• Tipo: Espumante Branco Doce (Moscato).

• Volume: 750ml.

Dica do Sommelier: "O Contri Selection Moscato é o tipo de espumante que 'abraça' o paladar. Ele é menos complexo que um Champagne, mas ganha de goleada na categoria descontração e prazer imediato. É a escolha certeira para quem não aprecia a secura de um Brut e quer algo leve para celebrar a vida."