🇧🇷 Casa Valduga | Demi-sec (750ml)

O Equilíbrio entre a Elegância e a Suavidade

O Casa Valduga Demi-sec é elaborado para quem busca um espumante com um toque a mais de doçura, sem abrir mão da sofisticação técnica que a vinícola impõe em suas linhas. Fazendo parte de uma das famílias mais tradicionais do Vale dos Vinhedos, este rótulo destaca-se pela harmonia entre a doçura residual e o frescor natural das uvas, resultando em uma bebida extremamente versátil e fácil de agradar.

🍷 Elaboração e Estilo (O Perfil Técnico)

• Variedades: Elaborado a partir de um corte clássico de Chardonnay e Pinot Noir.

• Processo: Produzido pelo Método Charmat, onde a segunda fermentação ocorre em tanques de aço inox sob rigoroso controle de temperatura, preservando o caráter frutado das castas.

• Perfil: Espumante Branco Demi-sec (Meio-doce), leve e frutado.

• Graduação Alcoólica: Geralmente em torno de 12% vol.

👃 Experiência Olfativa

Um bouquet delicado, marcado pela pureza da fruta:

• Frutas Brancas e Tropicais: Notas nítidas de pera, pêssego e um leve toque de abacaxi.

• Floralidade: Aromas suaves de flores de laranjeira e madressilva.

• Frescor: Um aroma limpo que remete diretamente à uva fresca e nuances cítricas sutis.

👅 Experiência Palativa

Na boca, o Valduga Demi-sec apresenta uma textura macia e envolvente:

• Doçura Equilibrada: O açúcar residual é evidente, conferindo uma sensação aveludada, mas nunca enjoativa.

• Efervescência: Perlage fino e numeroso, garantindo vivacidade e uma "mousse" delicada no paladar.

• Equilíbrio: A acidez natural das uvas do Vale dos Vinhedos sustenta a doçura, proporcionando um final de boca refrescante e harmonioso.

🍽️ Harmonização: Praticidade e Celebração

Pelo seu perfil meio-doce, este espumante é o parceiro ideal para:

• Culinária Agridoce: Harmoniza perfeitamente com pratos orientais, como porco agridoce ou rolinhos primavera.

• Pratos Picantes: Excelente para suavizar a picância de pratos da cozinha tailandesa ou indiana.

• Sobremesas: Tortas de frutas brancas (maçã, pera), pavês de creme e bolos confeitados de baunilha.

• Queijos Azuis: Cria um contraste interessante com queijos como Gorgonzola e Roquefort.

• Dica de Serviço: Deve ser servido bem gelado, entre 6°C e 8°C.

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Ficha Técnica Resumida:

• Origem: Brasil (Vale dos Vinhedos - RS).

• Vinícola: Casa Valduga.

• Tipo: Espumante Branco Demi-sec.

• Volume: 750ml.

Dica do Sommelier: "O Casa Valduga Demi-sec é a escolha ideal para quem está transitando do Moscatel para vinhos mais secos. Ele oferece o conforto da doçura com a estrutura de um vinho superior. É um rótulo estratégico para recepções e coquetéis, onde a diversidade de paladares dos convidados pede uma bebida democrática e elegante."