🇧🇷 Terranova (Miolo) | Brut Rosé (750ml)

A Elegância das Frutas Vermelhas sob o Sol do Vale

Este espumante é elaborado com a uva Grenache, uma casta tinta que se adaptou extraordinariamente bem ao Nordeste brasileiro, sendo a base dos famosos rosés da Provence (França). Aqui, ela entrega um espumante seco, vibrante e visualmente encantador.

🍷 Elaboração e Estilo (O Perfil Técnico)

• Variedade: 100% Grenache.

• Processo: Elaborado pelo Método Charmat. O contato rápido com as cascas da uva Grenache garante a tonalidade rosé delicada e a preservação do frescor.

• Perfil: Espumante Brut Rosé (Seco), leve e refrescante.

• Graduação Alcoólica: 12% vol.

👃 Experiência Olfativa

Um bouquet muito jovial e focado em frutas frescas:

• Frutas Vermelhas: Notas nítidas de morango, framboesa e um toque de pitanga.

• Floralidade: Sutis nuances de flores vermelhas, como hibisco.

• Frescor: Aroma limpo, sem notas pesadas de levedura, priorizando a fruta.

👅 Experiência Palativa

Na boca, destaca-se pela fluidez e vivacidade:

• Ataque Refrescante: Uma acidez cítrica presente que limpa o paladar imediatamente.

• Corpo: Leve a médio, com uma textura sedosa e muito fácil de beber.

• Perlage: Borbulhas finas e abundantes que trazem uma sensação picante agradável.

• Final de Boca: Seco e limpo, com um retrogosto que remete a frutas vermelhas silvestres.

🍽️ Harmonização: Gastronomia Tropical

Por ser um rosé seco e frutado, ele é extremamente versátil:

• Entradas: Carpaccio de salmão, bruschettas de tomate e manjericão, ou tábuas de frios leves.

• Cozinha Nordestina: Surpreende ao acompanhar pratos como bobó de camarão ou moqueca (a acidez corta a untuosidade do leite de coco).

• Pratos Leves: Paella, risoto de frutos do mar e aves grelhadas com ervas.

• Dica de Serviço: Deve ser servido bem gelado (6°C a 8°C).

---

Ficha Técnica Resumida:

• Origem: Brasil (Vale do São Francisco - Bahia).

• Vinícola: Terranova (Grupo Miolo).

• Tipo: Espumante Brut Rosé.

• Volume: 750ml.

Dica do Sommelier: "O Terranova Brut Rosé é o que chamamos de 'espumante de piscina'. Se você disse que busca um rótulo para momentos descontraídos ao ar livre, a uva Grenache deste vinho traz uma leveza que poucos rosés nacionais conseguem igualar, mantendo sempre a elegância do estilo Brut."