🇧🇷 La Dorni | Tinto Seco Desalcoolizado (720ml)

O Pioneirismo Brasileiro na Tecnologia 0.0%

Produzido no Paraná, o La Dorni utiliza um processo de desalcoolização por destilação a vácuo. Como você disse anteriormente sobre a preservação dos nutrientes, este método permite retirar o álcool mantendo os flavonoides e o resveratrol (antioxidantes naturais da uva), o que o torna uma escolha muito procurada por quem foca nos benefícios do vinho para o coração.

🍷 Elaboração e Estilo (O Perfil Técnico)

Este busca a seriedade de um vinho de mesa:

• Variedades: Elaborado com uvas tintas (geralmente do grupo das uvas americanas/híbridas) que conferem cor intensa.

• Estilo: Tinto Seco Desalcoolizado.

• Volume (720ml): Uma medida clássica da marca que se diferencia das garrafas padrão de 750ml.

• Perfil: É um vinho de corpo leve, focado na pureza do mosto fermentado e posteriormente filtrado para a retirada do álcool.

👃 Experiência Olfativa

Um aroma rústico e muito nítido:

• Uva Pura: Notas que remetem diretamente ao suco de uva integral, mas sem o dulçor olfativo pesado.

• Toque Terroso: Leves nuances herbáceas que são típicas das uvas cultivadas para este fim.

• Ausência de Álcool: No nariz, você sente apenas a fruta, sem a picância característica do etanol.

👅 Experiência Palativa

Na boca, ele apresenta uma experiência única:

• Secura Real: Diferente da linha Freixenet 0.0% ou do Relax, o La Dorni Seco é realmente austero. Ele não possui açúcar residual perceptível.

• Corpo Leve: Uma textura fina e líquida, muito fácil de beber.

• Acidez: Presente e equilibrada, o que confere ao vinho uma característica gastronômica importante para limpar o paladar.

🍽️ Harmonização: Saúde e Gastronomia

Como você disse sobre vinhos que acompanham bem o cotidiano, o La Dorni Seco é ideal para:

• Dietas Restritivas: É a opção número um para quem precisa evitar açúcar e álcool simultaneamente.

• Refeições do Dia a Dia: Acompanha bem o prato feito brasileiro (arroz, feijão e uma carne grelhada).

• Massas Leves: Espaguete ao alho e óleo ou massas com molhos de ervas.

• Dica de Serviço: Ao contrário dos tintos comuns, ele deve ser servido refrescado (entre 12°C e 14°C) para que a ausência do álcool não deixe o sabor muito "plano".

---

Ficha Técnica Resumida:

• Origem: Brasil (Bandeirantes - PR).

• Vinícola: La Dorni.

• Tipo: Vinho Tinto Desalcoolizado Seco.

• Volume: 720ml.

Dica do Sommelier: "No nosso trabalho, o La Dorni Seco é o rótulo 'terapêutico'. Como você disse sobre inclusão, ele permite que o prazer de acompanhar uma refeição com um tinto seco seja mantido para quem tem restrições severas, sendo um produto técnico muito respeitado no mercado nacional."