Para que o seu catálogo fique completo e técnico, adicionei os detalhes específicos sobre o amadurecimento em carvalho para o La Vieille Ferme Rouge.

Um ponto curioso sobre este vinho: a Família Perrin opta por um processo que preserva o frescor da fruta, evitando o uso excessivo de barricas novas para não "mascarar" o sabor das uvas do Rhône.

Aqui está a descrição atualizada:

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🇫🇷 La Vieille Ferme | Rouge (750ml)

O Clássico "Vinho da Fazenda" que Conquistou o Mundo. O La Vieille Ferme é o autêntico "vinho de prazer". Elaborado no Vale do Rhône, este tinto combina a estrutura da Syrah com a vivacidade da Grenache, resultando em um vinho descomplicado, elegante e extremamente gastronômico. É a escolha perfeita para quem busca a tradição francesa com um toque de rusticidade charmosa.

🍷 Estágio e Amadurecimento (Passagem por Barrica)

Diferente dos vinhos pesados e amadeirados, o La Vieille Ferme preza pelo equilíbrio:

• Processo: Grande parte do vinho é maturada em tanques de aço inoxidável para preservar o frescor e a pureza das frutas vermelhas.

• O Toque de Carvalho: Uma parcela selecionada do lote (cerca de 10% a 25%, dependendo da safra) estagia em grandes balseiros de carvalho carvalho francês e barricas usadas por um período de 10 meses.

• Resultado: Esse processo confere ao vinho uma textura mais macia e sutil complexidade, sem que o gosto da madeira domine os aromas naturais da uva.

👃 Experiência Olfativa

Um nariz aberto e muito perfumado:

• Frutas Vermelhas Frescas: Notas nítidas de cerejas e morangos.

• Especiarias: Um leve toque de pimenta preta e ervas secas da Provence (garrigue).

👅 Experiência Palativa

Na boca, ele é a definição de fluidez:

• Corpo Médio: Textura sedosa e muito fácil de beber.

• Taninos Macios: Polidos pelo breve contato com o carvalho, garantindo um gole aveludado.

• Final Limpo: Um encerramento frutado e muito refrescante.

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🍽️ Harmonização

• Pratos Casuais: Frango assado, pizzas clássicas e massas com molho de tomate.

• Charcutaria: Tábuas de queijos leves, salames e terrines.

• Churrasco: Excelente com cortes magros e linguiças artesanais.

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Ficha Técnica Resumida:

• País: França (Vale do Rhône)

• Uvas: Grenache, Syrah, Carignan e Cinsault.

• Estágio: 10 meses (parcela em carvalho francês, parcela em inox).

• Serviço: Desfrute entre 14°C e 16°C.

Dica do Sommelier: "Este é o vinho ideal para quem quer a elegância da França sem a rigidez de vinhos muito tânicos. A passagem sutil por madeira apenas arredonda o vinho, tornando-o o companheiro perfeito para qualquer refeição."