
O Naturelle é um clássico da Casa Valduga. Foi desenhado para ser um vinho de "fácil compreensão", mas com toda a técnica de um grande produtor do Vale dos Vinhedos. Ele é um vinho suave (doce), porém sua doçura é fruto de uma maturação perfeita das uvas, resultando num equilíbrio que poucos frisantes conseguem atingir.
Como você disse sobre a importância do processo, o Naturelle destaca-se pelo cuidado na origem:
Variedades: Um blend harmônico de uvas brancas aromáticas (como a Malvasia) com um toque de uvas tintas (como a Merlot) para conferir a cor e a estrutura de frutas vermelhas.
Estilo: Frisante Rosé Suave.
Processo: Fermentação em tanques de aço inox com controle rigoroso de temperatura para preservar os aromas primários da fruta. O gás é natural da fermentação, o que gera uma perlage (bolhas) muito fina e integrada.
Um bouquet intenso, porém delicado e elegante:
Frutas de Caroço e Vermelhas: Notas nítidas de pêssego, lichia e um toque fresco de morangos e cerejas.
Floralidade Exuberante: Aromas que remetem a flores brancas e rosas, típicos das uvas moscatéis e malvasias.
Frescor: Um aroma que não é apenas doce, mas "aberto" e vibrante.
Na boca, o Naturelle é conhecido pela sua textura sedosa:
Corpo Leve a Médio: Tem mais estrutura e preenchimento de boca do que os frisantes de entrada que vimos anteriormente.
Doçura Nobre: O açúcar residual é perfeitamente equilibrado por uma acidez refrescante, o que impede que o vinho seja enjoativo.
Final de Boca: Persistente e muito frutado, deixando uma sensação de limpeza trazida pelas bolhas finas.
Pela sua qualidade superior, ele transita bem da piscina à mesa de jantar:
Culinária Mediterrânea: Saladas com frutas, queijos de cabra ou risotos de frutos do mar com toque cítrico.
Pratos Agridoces: Lombo com geleia de damasco ou pato com molho de laranja.
Sobremesas Premium: Petit gâteau de chocolate branco com calda de frutas vermelhas ou uma pavlova de morango.
Momento: O vinho ideal para um brinde especial ao pôr do sol ou para presentear alguém que está começando a apreciar vinhos finos.
País: Brasil (Vale dos Vinhedos - RS)
Vinícola: Casa Valduga.
Uvas: Blend de Malvasia, Moscato e Merlot.
Estilo: Frisante Rosé Suave.
Serviço: Desfrute gelado, entre 6°C e 8°C.
Dica do Sommelier: "No nosso trabalho, o Naturelle Rosé entra como a 'referência de luxo' entre os frisantes suaves. Ele prova que um vinho pode ser doce e, ao mesmo tempo, ter uma complexidade técnica e uma elegância de aroma dignas das melhores vinícolas do mundo."
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