🇧🇷 RAR | Avvento Moscatel (750ml)

A Doçura com a Elegância dos Campos de Cima da Serra

O RAR Avvento Moscatel é uma expressão refinada do terroir de Vacaria (RS), uma das regiões mais frias do Brasil. Idealizado por Raul Anselmo Randon, este espumante destaca-se pela pureza aromática e pelo equilíbrio entre a doçura natural da uva e a acidez vivaz, proporcionando uma experiência leve, festiva e de alta qualidade.

🍷 Elaboração e Estilo (O Perfil Técnico)

• Variedades: 100% uvas da família Moscato.

• Processo: Elaborado pelo Método Asti, típico da região de Piemonte (Itália), onde a fermentação única ocorre em tanques de pressão e é interrompida pelo frio para preservar o açúcar natural e o gás carbônico.

• Perfil: Espumante Moscatel (Doce), intensamente aromático e leve.

• Graduação Alcoólica: Baixa, aproximadamente 7,5% vol.

👃 Experiência Olfativa

Um bouquet exuberante e característico das castas moscatéis:

• Frutas Frescas: Notas nítidas de lichia, pêssego branco e uvas frescas.

• Floralidade Intensa: Aromas de flores de laranjeira, jasmim e um toque de mel.

• Frescor: O perfil aromático é limpo, doce e muito convidativo.

👅 Experiência Palativa

Na boca, o Avvento equilibra a doçura com uma textura sedosa:

• Doçura Equilibrada: O açúcar residual é evidente, mas a acidez característica do clima frio de Vacaria impede que o espumante seja enjoativo.

• Perlage: Borbulhas finas e abundantes que garantem uma sensação refrescante e alegre no paladar.

• Corpo: Leve e fluído, com um final de boca que deixa uma persistente sensação de frutas brancas doces.

🍽️ Harmonização: Celebração e Sobremesas

Pelo seu perfil delicado e doce, é o par ideal para momentos de descontração:

• Sobremesas: Perfeito com tortas de frutas (maçã, pera), mousses de frutas cítricas, salada de frutas e panetones.

• Aperitivos Agridoces: Surpreende quando acompanhado de queijos azuis (Gorgonzola ou Roquefort) ou canapés que levem mel e frutas secas.

• Eventos: Excelente opção para brindes de boas-vindas em casamentos e festas, devido à sua leveza e fácil aceitação.

• Dica de Serviço: Deve ser servido muito gelado, entre 4°C e 6°C.

Ficha Técnica Resumida:

• Origem: Brasil (Campos de Cima da Serra, Vacaria - RS).

• Vinícola: RAR (Raul Anselmo Randon).

• Tipo: Espumante Moscatel Branco.

• Volume: 750ml.

Dica do Sommelier: "O RAR Avvento Moscatel é a escolha certa para quem procura um espumante doce com um toque extra de elegância. A altitude da região de produção confere a este rótulo uma acidez que muitos moscatéis comuns não possuem, tornando-o mais gastronómico e equilibrado. É a celebração do frescor em cada taça."