🇫🇷 Château du Prieuré | Bordeaux Rouge 2020 (750ml)

A Nobreza de Bordeaux em uma Safra de Colecionador. O Château du Prieuré 2020 é um vinho que respira tradição e sofisticação. Elaborado com o rigoroso cuidado dos vinhos de Château, ele reflete a excelência da safra 2020 — considerada por críticos como uma das melhores das últimas décadas na França. Este tinto é um tributo à elegância da uva Merlot harmonizada com a força da Cabernet Sauvignon, entregando um vinho complexo, profundo e com grande potencial de guarda.

🍷 Estágio e Amadurecimento (Passagem por Barrica)

Como você disse sobre a necessidade de informações técnicas precisas, este vinho passa por um processo de maturação prolongado para atingir sua máxima expressão:

• Tempo: 12 a 14 meses.

• Tipo: Estágio em barricas de carvalho francês (com uma porcentagem de madeira nova).

• Resultado: Este período em carvalho confere ao vinho taninos extremamente polidos e uma complexidade aromática superior, integrando notas amadeiradas de forma magistral à fruta madura.

👃 Experiência Olfativa

Um bouquet rico, evoluído e aristocrático:

• Frutas de Floresta: Notas nítidas de mirtilos, cassis e cerejas negras.

• Complexidade de Barrica: Sutis nuances de cedro, caixa de charuto, cacau e um toque de baunilha.

• Toque Floral: Uma delicada nota de violetas seca que aparece com a aeração.

👅 Experiência Palativa

Na boca, é um vinho que demonstra estrutura e sedosidade:

• Corpo Encorpado: Possui uma presença marcante, com um volume de boca rico e denso.

• Taninos Nobres: Firmes, porém aveludados, proporcionando uma estrutura clássica de Bordeaux.

• Final Longo e Persistente: Um encerramento majestoso, onde as notas de especiarias e frutas negras permanecem por muito tempo no paladar.

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🍽️ Harmonização: O Auge da Experiência Gastronômica

Um vinho deste porte exige pratos com a mesma sofisticação:

1. Carnes Nobres: Insuperável com Cordeiro assado com ervas finas, Tournedos Rossini ou Prime Rib.

2. Culinária de Caça: Harmoniza perfeitamente com pato confitado ou javali.

3. Massas com Trufas: O par ideal para risotos ou massas com trufas negras e molhos de carne intensos.

4. Queijos Maturados: Excelente com Roquefort, Gorgonzola Dolce ou um Comté envelhecido.

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Ficha Técnica Resumida:

• País: França (Bordeaux)

• Uvas: Blend clássico com predominância de Merlot e Cabernet Sauvignon.

• Safra: 2020 (Safra Excepcional).

• Estágio: 12 a 14 meses em carvalho francês.

• Estilo: Tinto Encorpado, Elegante e Complexo.

• Serviço: Desfrute entre 18°C e 20°C. Recomenda-se decantar por 30 minutos.

Dica do Sommelier: "O Château du Prieuré 2020 é um investimento em prazer. É o vinho perfeito para quem busca a verdadeira experiência de um Bordeaux de alta gama, equilibrando potência e uma el