🇨🇱 Concha y Toro | Spritzer Rosé (750ml)

A Praticidade e o Frescor do Estilo "Wine Spritz"

Produzido pela gigante chilena Concha y Toro, este Spritzer foi desenhado para quem busca algo ainda mais leve que um frisante tradicional. Ele une a base de um vinho rosé de qualidade com a vivacidade das borbulhas da água gaseificada, resultando em uma bebida com teor alcoólico reduzido e muito frescor.

🍷 Elaboração e Estilo (O Conceito Spritz)

Diferente da maturação em barrica que você disse sobre o Syrah, aqui o foco é a mixologia:

• Composição: Base de vinho rosé chileno combinada com água carbonatada e um leve toque de aromas naturais de frutas.

• Estilo: Bebida alcoólica mista (Spritzer). É leve, efervescente e possui menos calorias que um vinho tinto estruturado.

• Teor Alcoólico: Geralmente em torno de 5,5% a 7%, seguindo a linha de leveza que vimos no Mosketto.

👃 Experiência Olfativa

Um aroma direto, limpo e muito convidativo:

• Frutas de Verão: Notas predominantes de melancia, morango fresco e um toque de casca de grapefruit (toranja).

• Perfil Floral: Leves nuances de flores brancas que aparecem com a liberação do gás.

• Frescor Imediato: O nariz já antecipa uma bebida feita para matar a sede.

👅 Experiência Palativa

Na boca, a sensação é de pura efervescência e leveza:

• Corpo Ultra Leve: Quase como uma água saborizada com a alma do vinho rosé.

• Acidez e Gás: A combinação da acidez do vinho com o gás carbônico cria uma sensação de limpeza imediata no paladar.

• Doçura Sutil: Possui um dulçor equilibrado, longe de ser enjoativo, focando mais na refrescância.

🍽️ Harmonização: O Rei do "Sunset"

Sua estrutura leve pede acompanhamentos igualmente leves ou momentos de descontração total:

• Petiscos de Piscina: Espetinhos de tomate cereja com mussarela de búfala, ceviches leves ou chips de vegetais.

• Finger Foods: Canapés de salmão, bruschettas de abacate ou pipoca gourmet salgada.

• Customização: Pode ser servido em uma taça grande com muito gelo e uma fatia de laranja ou morangos frescos dentro, potencializando o estilo "drink".

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Ficha Técnica Resumida:

• País: Chile

• Base: Vinho Rosé Chileno e Água Carbonatada.

• Estilo: Spritzer (Bebida mista refrescante).

• Teor Alcoólico: Baixo (aprox. 5,5% - 7%).

• Serviço: Deve ser servido estupidamente gelado (4°C), preferencialmente com gelo na taça.

Dica do Sommelier: "No nosso trabalho, o Spritzer da Concha y Toro entra como o exemplo perfeito de inovação. Ele mostra que o vinho pode sair da mesa de jantar e ir para o copo de gelo na mão de quem está curtindo um pôr do sol, sem a formalidade das regras tradicionais de degustação."