🇪🇸 Freixenet | Branco Desalcoolizado 0.0% (750ml)

O Equilíbrio Global entre Tecnologia e Refrescância

Este rótulo é o resultado de uma engenharia enológica de ponta. Diferente dos mostos gaseificados, este vinho passa por uma desalcoolização a vácuo, o que permite manter o caráter do vinho base. O objetivo aqui é oferecer uma alternativa fiel ao vinho branco tradicional, mas com zero álcool e menos calorias.

🍷 Elaboração e Estilo (O Perfil Técnico)

Mantendo o rigor do nosso trabalho:

• Variedades: Elaborado com uma seleção de uvas brancas europeias (com destaque para a Moscatel), escolhidas pelo seu alto potencial aromático.

• Processo: O vinho é vinificado normalmente e depois submetido à destilação a vácuo em baixa temperatura, o que remove o álcool preservando os aromas.

• Perfil: Um vinho refrescante, com um toque tropical e acidez equilibrada.

• Zero Álcool: Uma solução premium para quem busca um estilo de vida saudável sem abrir mão do ritual.

👃 Experiência Olfativa

Um bouquet intenso e muito fiel à fruta:

• Frutas Tropicais: Notas nítidas de pêssego, melão e um leve toque de maracujá.

• Notas Cítricas: Aroma que remete a flores brancas e raspas de limão.

• Pureza: Um nariz limpo e vibrante, onde a ausência de álcool permite que a fruta brilhe sem interferências.

👅 Experiência Palativa

Na boca, ele é leve e convida ao próximo gole:

• Frescor Vibrante: A acidez é bem trabalhada, conferindo vivacidade e equilíbrio à doçura natural da fruta.

• Corpo Leve: Uma textura fluida e refrescante, ideal para climas quentes.

• Final de Boca: Limpo e frutado, deixando uma sensação agradável de fruta fresca.

🍽️ Harmonização: Gastronomia e Bem-Estar

Como você disse sobre a versatilidade internacional deste rótulo, ele brilha em:

• Culinária Leve: Harmoniza perfeitamente com saladas tropicais, peixes grelhados e sushis.

• Pratos Vegetarianos: Excelente acompanhante para risotos de legumes ou massas com molhos à base de ervas.

• Momento: Perfeito para almoços de negócios, brunches de verão ou para quem deseja uma alternativa sofisticada e de baixa caloria.

• Dica de Serviço: Deve ser servido muito gelado (6°C a 8°C). Por ser um vinho desalcoolizado, a temperatura baixa é essencial para ressaltar a sua estrutura e frescor.