🇪🇸 Freixenet | Vinho Rosé Desalcoolizado 0.0% (750ml)

O Charme e o Frescor das Frutas Silvestres

Este Rosé é elaborado a partir de uma seleção cuidadosa de uvas tintas que passam por uma maceração curta para extrair apenas a cor delicada e os aromas primários de frutas vermelhas. A tecnologia de desalcoolização a vácuo da Freixenet garante que o perfil "crispy" (crocante e refrescante) do vinho seja preservado.

🍷 Elaboração e Estilo (O Perfil Sensorial 0.0%)

• Variedades: Geralmente utiliza uvas com boa acidez e perfil aromático, como a Garnacha, que se adapta muito bem ao processo de retirada do álcool.

• Estilo: Vinho Rosé Leve e Frutado.

• Baixa Caloria: Assim como os seus "irmãos" da linha 0.0%, é uma opção excelente para quem monitora a ingestão calórica sem abrir mão do prazer de uma taça elegante.

👃 Experiência Olfativa

Um bouquet que é pura delicadeza e sedução:

• Frutas Vermelhas Silvestres: Notas nítidas de morango fresco, framboesa e um toque de groselha.

• Toque Floral: Sutis nuances de pétalas de flores brancas.

• Frescor Imediato: O aroma é muito limpo e vibrante, convidando ao primeiro gole.

👅 Experiência Palativa

Na boca, ele é a definição de equilíbrio e vivacidade:

• Ataque Refrescante: Uma acidez muito bem trabalhada que traz brilho ao paladar.

• Corpo Leve: Sensação fluida e macia, com um dulçor residual que ajuda a dar volume e preenchimento na ausência do álcool.

• Final de Boca: Curto e frutado, deixando uma sensação de limpeza e frescor.

🍽️ Harmonização: Versatilidade em Qualquer Hora

Pela sua natureza "meio-termo", ele é incrivelmente fácil de harmonizar:

• Aperitivos de Verão: Bruschettas de queijo de cabra, canapés de salmão e espetinhos de tomate cereja com mussarela de búfala.

• Gastronomia Leve: Saladas com frutas vermelhas, carpaccio de abobrinha ou peixes grelhados.

• Sobremesas: Surpreendente com pavlova de frutas silvestres ou apenas morangos frescos.

• Dica de Serviço: Deve ser servido muito gelado (6°C a 8°C) para potencializar a sensação de frescor.

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Ficha Técnica Resumida:

• País: Espanha.

• Tipo: Vinho Rosé Desalcoolizado.

• Teor Alcoólico: 0.0% vol.

• Cor: Rosa pálido, brilhante e límpido.

Dica do Sommelier: "No nosso trabalho, o Freixenet Rosé 0.0% é o 'coringa' das recepções. Como você disse sobre praticidade e elegância, ele entrega uma cor belíssima na taça e um paladar que agrada a todos, sendo a prova definitiva de que um vinho sem álcool pode ser tão sofisticado quanto um tradicional."