🇨🇱 Montes | Reserva Carmenere (750ml)

A Expressão Suave e Especiada do Vale de Colchagua. O Montes Reserva Carmenere é elaborado pela Viña Montes, pioneira na produção de vinhos premium no Chile. Este vinho destaca-se pela sua cor púrpura profunda e pela doçura natural de seus taninos. É um exemplar que equilibra com perfeição as notas de frutas negras com o caráter herbáceo e especiado típico da casta, resultando em um tinto sedutor e muito fácil de gostar.

🍷 Estágio e Amadurecimento (Passagem por Barrica)

Como você disse sobre a importância dessa informação técnica, o estágio em madeira é o que garante o equilíbrio deste rótulo:

• Tempo: 6 meses.

• Tipo: Estágio em barricas de carvalho americano.

• Resultado: O uso de carvalho americano é estratégico para a Carmenere, pois aporta notas de baunilha e coco que suavizam o toque de pimenta do reino da uva, tornando o vinho redondo e com um final de boca adocicado.

👃 Experiência Olfativa

Um nariz rico em camadas e muito expressivo:

• Frutas Negras Maduras: Notas nítidas de mirtilos, amoras e figos secos.

• Especiarias Típicas: O clássico toque de pimenta preta e tabaco, com um leve fundo de pimentão doce.

• Toque de Sobremesa: Sutis nuances de chocolate ao leite e baunilha vindas do carvalho.

👅 Experiência Palativa

Na boca, ele é a definição de um vinho envolvente:

• Corpo Médio: Possui uma textura aveludada e um excelente preenchimento de boca.

• Taninos Doces: Taninos muito macios e maduros, sem nenhuma aresta ou amargor.

• Final Equilibrado: Um encerramento persistente e sedoso, com a fruta e a madeira em total harmonia.

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🍽️ Harmonização: Versatilidade Gastronômica

Sua suavidade e notas especiadas fazem dele um parceiro incrível para:

1. Carnes Brancas e Vermelhas Leves: Perfeito com frango assado, lombo de porco ou carnes de panela.

2. Culinária Chilena e Mexicana: Harmoniza muito bem com empanadas, tacos e burritos.

3. Massas com Molhos Vermelhos: O par ideal para massas à bolonhesa ou com molhos à base de pimentões.

4. Queijos: Excelente com Camembert, Brie ou queijos de massa média como o Gouda.

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Ficha Técnica Resumida:

• País: Chile (Vale de Colchagua)

• Uva: Carmenere (com um pequeno toque de Cabernet Sauvignon para estrutura).

• Estágio: 6 meses em carvalho americano.

• Estilo: Tinto Macio, Frutado e Especiado.

• Serviço: Desfrute entre 16°C e 18°C.

Por que escolher o Montes Reserva? A Viña Montes é sinônimo de consistência. Este Carmenere é a escolha técnica para quem busca um vinho de confiança, que entrega elegância e o toque "aveludado" que os fãs da vitivinicultura chilena tanto procuram.