🇫🇷 Veuve Clicquot | Yellow Label Brut (375ml)

O Luxo na Medida Exata: A Meia Garrafa

A versão de 375ml do Veuve Clicquot Yellow Label — conhecida como "Meia Garrafa" — é a escolha ideal para momentos de consumo individual, brindes íntimos a dois ou quando se deseja desfrutar da excelência de um Champagne de prestígio sem a necessidade de abrir uma garrafa padrão. Mesmo em formato reduzido, o conteúdo mantém rigorosamente o mesmo blend e a qualidade que você disse serem as marcas registradas da Maison de Reims.

🍷 Elaboração e Estilo (O Perfil Técnico)

• Variedades: Assim como na versão de 750ml e na Magnum que analisamos, o corte é dominado pela Pinot Noir (50-55%), equilibrada pela Chardonnay (28-33%) e Meunier (15-20%).

• Vinhos de Reserva: Mantém a consistência histórica da casa utilizando entre 30% a 45% de vinhos de reserva.

• Maturação: Estagia por um período mínimo de 3 anos nas caves subterrâneas.

• Perfil: Champagne Branco Brut, estruturado, complexo e equilibrado.

• Graduação Alcoólica: 12,5% vol.

👃 Experiência Olfativa

Um bouquet compacto, mas intensamente aromático:

• Frutas Brancas e Amarelas: Notas de maçã, pera e pêssego maduro.

• Notas de Autólise: O clássico aroma de brioche, pão tostado e um leve toque de baunilha.

• Frescor: Uma nuance cítrica e mineral que se revela logo após a abertura.

👅 Experiência Palativa

Na boca, entrega a mesma força e cremosidade que definem o estilo Clicquot:

• Estrutura: A Pinot Noir confere volume e uma textura firme.

• Perlage: Borbulhas finas e persistentes, proporcionando uma efervescência elegante mesmo no formato menor.

• Equilíbrio: Acidez vibrante que sustenta a riqueza dos sabores de frutas e especiarias.

• Final de Boca: Persistente e refrescante.

🍽️ Harmonização: Praticidade e Sofisticação

Este formato é perfeito para situações específicas:

• Momentos Solo ou Duplas: Ideal para um aperitivo antes do jantar ou para acompanhar uma refeição leve para uma ou duas pessoas.

• Gastronomia: Combina perfeitamente com ostras, sushis premium, tartare de peixe branco ou queijos cremosos como o Brie.

• Presente Especial: Uma excelente opção para compor cestas de luxo ou como um gesto de cortesia refinado.

• Dica de Serviço: Por ter menos volume, a garrafa de 375ml gela muito mais rápido que a garrafa padrão. Sirva entre 8°C e 10°C.

Ficha Técnica Resumida:

• Origem: França (Reims, Champagne).

• Vinícola: Maison Veuve Clicquot.

• Tipo: Champagne Branco Brut.

• Volume: 375ml (Meia Garrafa).

Dica do Sommelier: "A garrafa de 375ml é a conveniência sem concessões. É o formato ideal para quem quer um brinde de alta classe no meio da semana ou para quem viaja e deseja ter um ícone na mala. Lembre-se apenas que, devido ao volume menor, o vinho tende a evoluir um pouco mais rápido que na garrafa padrão, por isso, é um formato feito para o consumo imediato e frescor máximo."