🇪🇸 Freixenet | Vinho Branco Desalcoolizado 0.0% (750ml)

O Sabor da Espanha, Sem o Álcool

Este não é um simples sumo de uva. É um vinho que passou por todo o processo de vinificação tradicional e, posteriormente, foi submetido a um processo tecnológico avançado de destilação a vácuo em baixa temperatura. Isto permite que o álcool seja removido preservando ao máximo os aromas e as características varietais da uva.

🍷 Elaboração e Estilo (A Tecnologia 0.0%)

• Variedades: Geralmente elaborado com uvas brancas selecionadas (como a Muscat), conhecidas pelo seu perfil aromático intenso que ajuda a manter a "alma" do vinho após a retirada do álcool.

• Processo: A remoção do álcool é feita de forma suave para não "cozinhar" o vinho, mantendo o frescor.

• Perfil: É um vinho leve, frutado e muito refrescante.

• Calorias: Um grande diferencial; possui cerca de metade das calorias de um vinho branco comum.

👃 Experiência Olfativa

Um bouquet surpreendentemente expressivo:

• Notas Tropicais: Aromas nítidos de pêssego, melão e um toque de maracujá.

• Floralidade: Notas de flores brancas e um fundo levemente cítrico.

• Pureza: O aroma é muito próximo de um vinho branco jovem e aromático.

👅 Experiência Palativa

Na boca, a experiência é marcada pelo equilíbrio entre a doçura e a acidez:

• Corpo Leve: Uma textura fluida e muito fácil de beber.

• Sabor Frutado: A doçura natural da uva é mais percetível devido à ausência do álcool, mas é bem equilibrada por uma acidez refrescante.

• Final de Boca: Limpo e muito agradável, deixando uma sensação de frescor cítrico.

🍽️ Harmonização: Inclusão e Leveza

Pelo seu perfil leve e sem álcool, ele é extremamente versátil:

• Pratos Leves: Saladas de verão, massas com molhos brancos ou vegetais grelhados.

• Cozinha Asiática: Harmoniza bem com sushis e pratos tailandeses que não sejam excessivamente picantes.

• Momento: Ideal para almoços de trabalho, para quem está a conduzir, grávidas ou simplesmente para quem procura um estilo de vida mais "light".

• Dica de Serviço: Deve ser servido muito gelado (6°C a 8°C) para realçar o seu perfil refrescante.

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Ficha Técnica Resumida:

• País: Espanha.

• Tipo: Vinho Branco Desalcoolizado.

• Teor Alcoólico: 0.0% vol.

• Serviço: Muito gelado.

Dica do Sommelier: "No nosso trabalho, o Freixenet 0.0% Branco representa a modernidade. Como você disse sobre a praticidade, este rótulo permite que todos participem do brinde com a mesma elegância de uma taça de vinho premium, sem qualquer restrição alcoólica."