🇧🇷 Macaw Tropical | Rosé (750ml)

A Vivacidade das Frutas Vermelhas em um Rosé Descomplicado

Elaborado pela vinícola Perini, o Macaw Tropical Rosé é um vinho pensado para o máximo frescor. Ele segue a filosofia de ser um vinho "sem frescura", focado no público que busca uma bebida leve, levemente adocicada e muito aromática. É o degrau perfeito para quem quer sair dos frisantes e explorar vinhos tranquilos (sem gás) mas ainda muito fáceis de beber.

 

🍷 Elaboração e Estilo (A Cor e o Frescor)

Mantendo a coerência com o que discutimos sobre vinhos jovens:

• Processo: Breve contato com as cascas das uvas tintas para extrair essa cor rosa delicada ("casca de cebola" ou rosa cereja) sem extrair taninos amargos.

• Estilo: Rosé Jovem, Demi-Sec.

• Técnica: Vinificação em tanques de aço inox com controle rigoroso de temperatura para que nenhum aroma de fruta seja perdido durante a fermentação.

👃 Experiência Olfativa

Um bouquet doce e perfumado que remete a uma cesta de frutas frescas:

• Frutas Vermelhas: Notas nítidas de morango silvestre, framboesa e um toque de pitanga.

• Toque Floral: Nuances de violetas e pétalas de rosas.

• Doçura Olfativa: Um aroma que lembra algodão doce ou bala de cereja, muito atraente.

👅 Experiência Palativa

Na boca, ele é equilibrado, unindo a suavidade com uma acidez limpa:

• Corpo Leve: Extremamente fluido, desliza facilmente pelo paladar.

• Paladar Adocicado: Possui um dulçor residual que agrada quem prefere vinhos menos secos, mas sem ser pesado.

   

• Refrescância: A acidez é bem dosada para "limpar" a boca, deixando uma sensação de frescor prolongada.

🍽️ Harmonização: Pratos Leves e Descontraídos

Pela sua característica demi-sec e frutada, ele é o parceiro ideal para:

• Comida Italiana: Pizzas de lombo com catupiry ou massas com molho de tomate fresco e manjericão.

• Petiscos de Verão: Camarão alho e óleo, bruschettas de tomate ou espetinhos de frango.

• Culinária Oriental: Pratos que levam molho agridoce ou hot rolls.

• Momento Lazer: Pode ser bebido sozinho ou até como base para drinks com frutas picadas e muito gelo (estilo clericot).

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Ficha Técnica Resumida:

• País: Brasil (Serra Gaúcha)

  Uvas: Corte de uvas aromáticas e tintas (frequentemente com base em Merlot e Moscato).

• Estilo: Rosé Jovem e Suave/Demi-Sec.

• Serviço: Desfrute gelado, entre 7°C e 9°C.

Dica do Sommelier: "No nosso trabalho, o Macaw Rosé se destaca pela versatilidade. este vinho não briga com a comida, ele a acompanha com leveza, sendo a escolha segura para quem quer agradar a todos em uma reunião informal."