🇧🇷 Casa Valduga | Maria Valduga Brut (750ml)

A Obra-Prima do Vale dos Vinhedos

O Maria Valduga é o espumante "ícone" da família Valduga, elaborado apenas em safras excepcionais como uma homenagem à matriarca da vinícola. Este rótulo representa o ápice da vitivinicultura brasileira, sendo o primeiro espumante nacional a figurar em cartas de vinhos internacionais de alto luxo. É uma bebida de meditação e celebração máxima, apresentada em uma elegante caixa (estojo) que reforça seu status de exclusividade.

🍷 Elaboração e Estilo (O Perfil Técnico)

• Variedades: Corte clássico de Chardonnay e Pinot Noir, com uvas selecionadas dos melhores vinhedos do Vale dos Vinhedos.

• Processo: Elaborado pelo Método Tradicional (Champenoise), com a segunda fermentação em garrafa. Este exemplar estagia por, no mínimo, 60 meses (5 anos) sobre as leveduras nas caves subterrâneas da vinícola.

• Perfil: Espumante Branco Brut, complexo, estruturado e evoluído.

• Graduação Alcoólica: Geralmente 13% vol.

👃 Experiência Olfativa

Um bouquet rico e multifacetado, resultado do longo tempo de maturação:

• Notas de Evolução: Aroma intenso de brioche, pão tostado, mel e amêndoas.

• Frutas Maduras: Nuances de maçã assada, damasco e toques de frutas secas.

• Complexidade: Leve toque mineral e de especiarias doces (como baunilha) vindos da autólise das leveduras.

👅 Experiência Palativa

Na boca, o Maria Valduga entrega uma experiência tátil inigualável:

• Corpo e Estrutura: Ataque potente e denso, com uma cremosidade que preenche todo o paladar.

• Textura: Perlage finíssimo, persistente e elegante, que se funde ao líquido como uma mousse delicada.

• Equilíbrio: Acidez firme e gastronômica, que sustenta a complexidade dos sabores evoluídos.

• Final de Boca: Extremamente longo e sofisticado, com retrogosto que remete a frutas secas e notas de panificação.

🍽️ Harmonização: Praticidade e Celebração

Devido à sua complexidade e estrutura, este espumante suporta pratos de alta gastronomia:

• Pratos Nobres: Lagosta ao termidor, risotos de trufas brancas, pato confitado ou peixes estruturados com molhos cremosos.

• Queijos Maturados: Harmoniza perfeitamente com queijos de longa cura como o Parmigiano Reggiano.

• Celebrações Memoráveis: É o rótulo ideal para grandes conquistas, casamentos de luxo e colecionadores.

• Dica de Serviço: Deve ser servido entre 8°C e 10°C para que a complexidade aromática não seja mascarada pelo frio excessivo.

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Ficha Técnica Resumida:

• Origem: Brasil (Vale dos Vinhedos, RS).

• Vinícola: Casa Valduga.

• Tipo: Espumante Branco Brut (Método Tradicional).

• Volume: 750ml (Acompanha caixa/estojo exclusivo).

Dica do Sommelier: "O Maria Valduga é a prova de que o Brasil produz espumantes no mesmo nível dos grandes Champagnes franceses. Seus 60 meses de cave conferem uma elegância que poucos rótulos no mundo alcançam. É um presente inesquecível e uma experiência obrigatória para qualquer amante de vinhos."