🇮🇹 Sperone | Chill White (750ml)

A Proposta "Chill" do Espumante Italiano

O Sperone Chill White é um espumante italiano que segue a tendência global de vinhos elaborados para serem consumidos de forma extremamente gelada ou com gelo. Focado no frescor e na leveza, ele é uma expressão vibrante da vinícola Giacomo Sperone, projetado para momentos de descontração e climas tropicais, onde a temperatura de serviço é o fator determinante da experiência.

 

🍷 Elaboração e Estilo (O Perfil Técnico)

• Variedades: Blend de uvas viníferas europeias brancas, com predominância da uva Moscato em algumas edições.

• Processo: Elaborado pelo Método Charmat (fermentação em tanques de pressão), o que preserva os aromas primários da fruta e garante frescor imediato.

• Perfil: Espumante Demi-Sec, leve e adocicado.

• Graduação Alcoólica: Geralmente entre 7,5% e 11% vol. (dependendo do lote de importação).

👃 Experiência Olfativa

Um perfil aromático alegre e predominantemente frutado:

• Frutas Brancas: Notas nítidas de maçã verde e pera.

• Toque Floral: Nuances suaves de flores brancas e jasmim.

• Cítricos: Um leve fundo de limão siciliano que contribui para a sensação de limpeza.

👅 Experiência Palativa

Na boca, a prioridade é a refrescância imediata:

• Doçura Amigável: Possui um paladar adocicado (Demi-Sec) que equilibra a acidez cítrica.

• Corpo Leve: É uma bebida fluida, fácil de beber, sem o peso de espumantes mais estruturados.

• Efervescência: Perlage fina e persistente que traz vivacidade à língua, especialmente quando servido em baixas temperaturas.

   

🍽️ Harmonização: Descontração e Aperitivos

Por ser um espumante leve e adocicado, ele é o parceiro ideal para o clima de verão:

• Serviço "Chill": Pode ser servido puro e bem gelado (4°C a 6°C) ou em taça larga com pedras de gelo e fatias de limão ou hortelã.

• Aperitivos: Canapés frios, saladas de folhas com frutas, bruschettas de tomate ou queijos suaves como ricota e mussarela de búfala.

• Sobremesas: Tortas de maçã, saladas de frutas frescas e sobremesas à base de creme cítrico.

   

• Dica de Serviço: Excelente base para coquetéis leves, como o Spritz Branco.

Ficha Técnica Resumida:

• Origem: Itália.

   

• Vinícola: Giacomo Sperone.

   

• Tipo: Espumante Branco Demi-Sec.

   

• Volume: 750ml.

Dica do Sommelier: "O Sperone Chill White é a definição de um espumante 'descomplicado'. Se você busca uma bebida italiana que aceite bem o gelo e agrade paladares que preferem um toque mais doce e menos acidez agressiva, este rótulo entrega exatamente essa proposta com um excelente custo-benefício."