🇧🇷 Donnatella | Frisante Branco Demi-Sec (660ml)

O Equilíbrio entre o Frescor e a Leveza

Diferente da versão Suave que analisamos, o Donnatella Demi-Sec (ou meio-seco) possui uma concentração menor de açúcar residual. É o vinho ideal para quem busca uma bebida refrescante que acompanhe melhor as refeições, sem que a doçura domine todos os outros sabores do prato.

🍷 Elaboração e Estilo (O Perfil Intermediário)

Como você disse sobre a importância de vinhos que atendam a diferentes paladares, a técnica aqui foca no equilíbrio:

• Variedades: Elaborado com um corte de uvas brancas selecionadas, focadas em entregar acidez e aromas florais.

• Estilo: Frisante Branco Demi-Sec (Meio-Seco).

• Teor Alcoólico: Mantém o padrão da linha, em torno de 10%.

• Gaseificação: As borbulhas são leves, servindo para realçar o frescor cítrico natural das uvas brancas.

👃 Experiência Olfativa

Um aroma mais contido e elegante que o da versão suave:

• Frutas Cítricas: Notas nítidas de limão siciliano, maçã verde e um toque de pera.

• Floralidade Leve: Sutis notas de jasmim ou flores de laranjeira.

• Frescor: O nariz é marcado pela sensação de limpeza, sem aquele aroma de "doce de fruta" tão carregado.

👅 Experiência Palativa

Na boca, ele é vibrante e pede o próximo gole:

• Corpo Leve: Textura fluida e muito refrescante.

• Doçura Moderada: O açúcar está lá apenas para suavizar a acidez, resultando em um paladar equilibrado e "fácil".

• Final de Boca: Limpo e levemente cítrico, o que ajuda muito na harmonização gastronômica.

🍽️ Harmonização: Gastronomia Casual

Pelo seu perfil meio-seco, ele é extremamente versátil:

• Frutos do Mar: Excelente com iscas de peixe, lulas à dore ou camarão frito.

• Culinária Japonesa: Vai muito bem com sushis, especialmente os que não levam molhos muito doces.

• Aperitivos Salgados: Queijos de massa mole, azeitonas e canapés de ricota.

• Momento: O vinho perfeito para um "esquenta" ou para acompanhar um almoço leve de verão.

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Ficha Técnica Resumida:

• País: Brasil.

• Tipo: Vinho Frisante Branco Demi-Sec.

• Volume: 660ml (Garrafa padrão cerveja).

• Serviço: Deve ser servido muito gelado (4°C a 6°C).

Dica do Sommelier: "No nosso trabalho, o Donnatella Demi-Sec Branco entra como a opção para o 'consumidor em evolução'. Como você disse sobre praticidade, ele mantém o formato acessível, mas oferece um paladar mais refinado, sendo o parceiro ideal para quem quer um vinho que harmonize melhor com a comida."