Seguindo o padrão técnico e a estrutura de análise solicitada, aqui está o detalhamento do Federico de Alvear Dulce.

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🇦🇷 Federico de Alvear | Dulce (750ml)

O Clássico Argentino da Refrescância Adocicada

O Federico de Alvear Dulce é um dos espumantes mais reconhecidos da Argentina em sua categoria. Elaborado em Mendoza, este rótulo foca na entrega de uma experiência leve e descontraída, sendo um exemplar que privilegia a doçura equilibrada e a facilidade de beber, ideal para climas tropicais e celebrações informais.

🍷 Elaboração e Estilo (O Perfil Técnico)

• Variedades: Elaborado a partir de um corte de uvas brancas selecionadas (predominância de Chenin Blanc e Chardonnay).

• Processo: Produzido pelo Método Charmat, onde a segunda fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável, permitindo um controle rigoroso da pressão e da retenção do açúcar residual.

• Perfil: Espumante Doce (Dulce/Demi-Sec elevado), frutado e refrescante.

• Graduação Alcoólica: Geralmente em torno de 10% a 11% vol.

👃 Experiência Olfativa

Um bouquet fresco e predominantemente frutado:

• Frutas Tropicais: Notas evidentes de abacaxi maduro, melão e nuances de pêssego.

• Floralidade: Toques sutis de flores brancas e acácias.

• Frescor: Um aroma limpo que remete diretamente à polpa da uva fresca.

👅 Experiência Palativa

Na boca, o Federico de Alvear Dulce destaca-se pela sua suavidade:

• Entrada: Ataque doce e amigável, preenchendo o paladar de forma imediata.

• Textura: Possui um perlage (bolhas) de tamanho médio, que garante a efervescência necessária para equilibrar a sensação de doçura.

• Equilíbrio: A acidez é moderada, o suficiente para manter o frescor da bebida sem mascarar o seu caráter doce.

🍽️ Harmonização: Praticidade e Celebração

Pelo seu perfil acessível e adocicado, este espumante é o parceiro ideal para:

• Pratos Picantes: Excelente para contrastar com a culinária tailandesa ou mexicana levemente apimentada.

• Sobremesas: Frutas frescas, panetones, bolos de baunilha e sobremesas à base de creme.

• Momento Aperitivo: Pode ser servido sozinho ou como base para coquetéis que levam frutas cítricas para equilibrar o açúcar.

• Dica de Serviço: Deve ser servido bem gelado, entre 5°C e 7°C.

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Ficha Técnica Resumida:

• Origem: Argentina (Luján de Cuyo, Mendoza).

• Vinícola: Federico de Alvear.

• Tipo: Espumante Branco Doce (Dulce).

• Volume: 750ml.

Dica do Sommelier: "O Federico de Alvear Dulce é um 'best-seller' por um motivo: ele entrega exatamente o que promete. É um espumante sem complicações, com uma doçura que agrada a diversos paladares e um custo-benefício que o torna ideal para eventos com grande número de convidados."