🇧🇷 Lírica | Brut (750ml)

A Elegância e o Rigor da Serra do Sudeste

O Lírica Brut é um dos rótulos mais aclamados da vinícola Hermann, figurando consistentemente entre os melhores espumantes do Brasil. Elaborado em Pinheiro Machado, na região da Serra do Sudeste (RS), este vinho destaca-se pela sua precisão técnica e por um perfil que privilegia a vivacidade e a pureza da fruta, sendo uma referência de sofisticação e frescor no cenário nacional.

🍷 Elaboração e Estilo (O Perfil Técnico)

• Variedades: Um corte clássico e equilibrado de Chardonnay (que traz elegância e acidez) e Gouveio (que aporta estrutura e volume).

• Processo: Produzido pelo Método Charmat Longo, permanecendo em contato com as leveduras por um período superior ao convencional, o que garante uma integração perfeita entre a mousse e o líquido.

• Perfil: Espumante Branco Brut (Seco), estruturado e vibrante.

• Graduação Alcoólica: Geralmente em torno de 12,5% vol.

👃 Experiência Olfativa

Um bouquet limpo, complexo e muito convidativo:

• Frutas Brancas e Cítricas: Notas nítidas de maçã verde, pera madura e um toque de casca de limão siciliano.

• Nuances Minerais: Uma assinatura da região, com toques que lembram pedras úmidas e giz.

• Complexidade Leve: Sutis notas de panificação e flores brancas que surgem conforme o vinho ganha temperatura na taça.

👅 Experiência Palativa

Na boca, o Lírica Brut revela uma harmonia notável entre força e delicadeza:

• Ataque: Entrada seca e muito fresca, com uma acidez cortante e gastronômica.

• Textura: Apresenta um perlage extremamente fino, persistente e numeroso, resultando em uma sensação cremosa e aveludada no paladar.

• Final de Boca: Persistente e seco, com um retrogosto frutado e mineral que convida a uma nova degustação.

🍽️ Harmonização: Praticidade e Celebração

Pela sua estrutura e acidez equilibrada, o Lírica Brut é um dos espumantes mais gastronômicos do mercado:

• Frutos do Mar: Ostras frescas, vieiras grelhadas na manteiga, peixes brancos e risoto de frutos do mar.

• Entradas Sofisticadas: Queijos de média cura, bruschettas de queijo brie com mel e quiches de alho-poró.

• Culinária Oriental: Harmoniza com sushis e pratos que levam um toque de acidez cítrica.

• Dica de Serviço: Deve ser servido entre 6°C e 8°C.

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Ficha Técnica Resumida:

• Origem: Brasil (Pinheiro Machado, RS - Serra do Sudeste).

• Vinícola: Vinícola Hermann.

• Tipo: Espumante Branco Brut.

• Volume: 750ml.

Dica do Sommelier: "O Lírica Brut é o equilíbrio perfeito entre o frescor brasileiro e o rigor técnico europeu. É a escolha ideal para quem busca um espumante com 'pegada' gastronômica, capaz de sustentar uma refeição completa ou brilhar como protagonista em um brinde de alto nível."