🇫🇷 Freixenet | French Royal Blanc de Blancs Brut (750ml)

O Encontro da Expertise Espanhola com o Terroir Francês

A linha French Royal da Freixenet representa uma expansão estratégica da gigante espanhola para as terras francesas. Diferente do clássico Cava (espanhol), este espumante é elaborado na França, utilizando a técnica de assemblage de uvas brancas francesas para criar um perfil que equilibra a tradição europeia com uma abordagem moderna e altamente refrescante.

🍷 Elaboração e Estilo (O Perfil Técnico)

• Variedades: Um corte de uvas brancas francesas selecionadas (Blanc de Blancs), geralmente incluindo variedades como Colombard e Chardonnay.

• Processo: Elaborado pelo Método Charmat, que prioriza a manutenção dos aromas primários da fruta e uma efervescência vibrante.

• Perfil: Espumante Branco Brut, leve, frutado e de excelente frescor.

• Graduação Alcoólica: 11,5% vol.

👃 Experiência Olfativa

Um bouquet elegante e essencialmente floral:

• Frutas Brancas e Cítricas: Notas nítidas de maçã verde, pera e um toque de limão siciliano.

• Floralidade: Nuances de flores brancas e acácias.

• Frescor: Um aroma limpo e mineral, sem notas pesadas de maturação, focado na juventude do vinho.

👅 Experiência Palativa

Na boca, destaca-se pela leveza e pelo equilíbrio:

• Paladar Refrescante: Entrada marcada por uma acidez viva que limpa o paladar e convida ao próximo gole.

• Perlage: Bolhas finas e abundantes, proporcionando uma sensação cremosa e persistente.

• Equilíbrio: Um Brut bem seco, mas com um final frutado que suaviza a degustação.

• Final de Boca: Curto a médio, muito limpo e revigorante.

🍽️ Harmonização: Versatilidade e Brindes

Pelo seu perfil leve e sofisticado, é o companheiro ideal para diversas ocasiões:

• Aperitivos: Perfeito com canapés de frutos do mar, queijos de massa mole (como Camembert) e amêndoas torradas.

• Gastronomia Leve: Harmoniza muito bem com saladas mediterrâneas, peixes brancos grelhados e sushis.

• Celebrações: Excelente escolha para recepções, casamentos e brindes de boas-vindas devido ao seu apelo visual e paladar democrático.

• Dica de Serviço: Deve ser servido bem gelado, entre 6°C e 8°C.

Ficha Técnica Resumida:

• Origem: França.

• Vinícola: Freixenet (Produzido em território francês).

• Tipo: Espumante Branco Brut (Blanc de Blancs).

• Volume: 750ml.

Dica do Sommelier: "O French Royal é a escolha ideal para quem já conhece a qualidade da Freixenet (como o famoso Cordon Negro) e quer experimentar o toque francês da marca. Como você disse ao buscar opções de espumantes Brut anteriormente, o equilíbrio aqui é a chave: ele entrega a elegância francesa com a vivacidade que se espera de um grande espumante de festa."