🇫🇷 Dom Pérignon | Brut Luminous (750ml)

O Espetáculo Visual da Realeza de Champagne

O Dom Pérignon Luminous não é apenas um dos Champagnes mais prestigiados do mundo; é uma peça de design pensada para a vida noturna e celebrações exclusivas. O diferencial desta edição está no seu rótulo icônico, que possui um botão na base da garrafa capaz de iluminar o brasão com uma luz verde neon. No interior, reside o mesmo líquido da edição Vintage tradicional: um Champagne que só é produzido em anos de safras excepcionais.

🍷 Elaboração e Estilo (O Perfil Técnico)

• Variedades: Um blend entre Pinot Noir e Chardonnay, buscando sempre o equilíbrio perfeito entre o corpo e a elegância.

• Processo: Elaborado pelo Método Tradicional, com um período de maturação sobre as borras que geralmente ultrapassa os 8 anos.

• Vintage: O Dom Pérignon é sempre um vinho de safra única (Vintage), refletindo as características específicas de um único ano de colheita.

• Perfil: Champagne Branco Brut, complexo, mineral e de estrutura incomparável.

• Graduação Alcoólica: 12,5% vol.

👃 Experiência Olfativa

Um bouquet que evolui em camadas conforme a temperatura sobe levemente:

• Frutas e Flores: Notas de goiaba e raspas de grapefruit verde combinadas com pêssego branco e flores brancas.

• Complexidade de Evolução: Aromas de brioche tostado, fumo, alcaçuz e um toque sutil de café torrado.

• Mineralidade: Uma nota salina e de giz muito presente, típica do terroir de Hautvillers.

👅 Experiência Palativa

Na boca, é a definição de precisão e harmonia:

• Textura Sedosa: A efervescência é tão integrada que parece acariciar o paladar, resultando em uma cremosidade única.

• Estrutura: Apresenta um volume de boca impressionante, onde a fruta é vibrante, mas a maturidade é a protagonista.

• Persistência: O final é longo, elegante e deixa uma sensação mineral e esfumaçada que é a assinatura da marca.

🍽️ Harmonização: O Ápice da Gastronomia

Embora o rótulo "Luminous" brilhe em festas, o vinho exige pratos à altura:

• Alta Cozinha: Harmoniza com lagosta, vieiras trufadas, caviar e peixes nobres com molhos complexos.

• Contraste: Surpreende quando acompanhado de pratos que levem especiarias suaves ou carnes brancas delicadamente preparadas.

• Dica de Serviço: Sirva entre 10°C e 12°C em taças de cristal largas para permitir que o Champagne "respire".

• O Efeito: A bateria do rótulo é resistente à água, permitindo que a garrafa brilhe mesmo dentro do balde de gelo por várias horas.

Ficha Técnica Resumida:

• Origem: França (Épernay, Champagne).

• Vinícola: Moët & Chandon (Maison Dom Pérignon).

• Tipo: Champagne Brut Vintage (Edição Limitada Luminous).

• Volume: 750ml.

Dica do Sommelier: "O Dom Pérignon Luminous é o equilíbrio entre o status visual e a qualidade técnica. Ele entrega o impacto exigido pelos melhores clubes do mundo sem comprometer a excelência que faz dele uma referência histórica. É uma experiência sensorial completa: visão, tato e paladar em sincronia."