🇫🇷 Moët & Chandon | Impérial Brut Jeroboam (3000ml)

O "Grand Format" da Celebração Suprema

A garrafa Jeroboam, com seus impressionantes 3 Litros, é o equivalente a 4 garrafas padrão (750ml). No mundo de Champagne, este formato é a definição de prestígio e celebração coletiva. Além do impacto visual inigualável, a Jeroboam oferece uma inércia térmica superior, mantendo a temperatura ideal por muito mais tempo durante o serviço em festas e eventos de grande porte.

🍷 Elaboração e Estilo (O Perfil Técnico)

• Variedades: Um blend mestre composto por Pinot Noir (30-40%), Meunier (30-40%) e Chardonnay (20-30%).

• Complexidade: Criado a partir de mais de 100 vinhos diferentes, com uma proporção de 20% a 30% de vinhos de reserva para garantir a consistência do estilo Moët.

• Maturidade: O vinho em grandes formatos tende a evoluir com uma elegância particular devido à menor exposição proporcional ao oxigênio (através da rolha) em relação ao volume de líquido.

• Perfil: Champagne Branco Brut, vibrante, suntuoso e sofisticado.

• Graduação Alcoólica: 12% vol.

👃 Experiência Olfativa

Um bouquet radiante que preenche o ambiente:

• Frutas e Frescor: Notas de maçã verde, pera e raspas de limão siciliano.

• Evolução Nobre: Nuances de flores brancas combinadas com notas de brioche, cereais e nozes loiras.

• Mineralidade: Um toque sutil de giz, característico do solo de Champagne.

👅 Experiência Palativa

Na boca, a Jeroboam entrega uma experiência de textura plena:

• Generosidade: Paladar amplo que equilibra a força da Pinot Noir com a vivacidade da Chardonnay.

• Perlage: Borbulhas finas e abundantes que garantem uma sensação de cremosidade persistente.

• Equilíbrio: Acidez refrescante que sustenta o final de boca longo e harmonioso.

🍽️ Como Servir e Harmonizar

Uma garrafa deste porte exige um planejamento especial:

• Serviço: Serve aproximadamente 24 a 30 taças. Devido ao peso da garrafa, o serviço requer cuidado ou o uso de suportes específicos para grandes formatos.

• Resfriamento: Precisa de pelo menos 24 horas de geladeira ou várias horas em um balde de gelo de grande porte (estilo bacia/cooler).

• Gastronomia: Ideal para acompanhar grandes bufês de frutos do mar, sushis, carpaccios e queijos nobres como o Comté ou Brie.

• Dica de Temperatura: Sirva entre 8°C e 10°C.

Ficha Técnica Resumida:

• Origem: França (Épernay, Champagne).

• Vinícola: Moët & Chandon.

• Tipo: Champagne Branco Brut.

• Volume: 3000ml (Jeroboam - equivalente a 4 garrafas padrão).

Dica do Sommelier: "A Jeroboam é a escolha favorita para pódios de competições, inaugurações e festas de réveillon exclusivas. Se o objetivo é criar um momento 'uau' e garantir que todos os convidados bebam do mesmo lote e garrafa — o que garante a uniformidade do brinde — nada supera o impacto de uma Moët de 3 litros."