🇫🇷 Veuve Clicquot | Yellow Label Brut Ice Jacket (750ml)

O Design que Mantém o Ícone Gelado

O Veuve Clicquot Yellow Label Ice Jacket é a combinação perfeita entre a tradição do Champagne mais famoso do mundo e a inovação funcional. A "Ice Jacket" é uma capa de neoprene de alta tecnologia, elegante e reutilizável, que envolve a icônica garrafa do rótulo amarelo. Ela foi projetada para manter o Champagne na temperatura ideal de degustação por até duas horas, tornando-o o acessório indispensável para viagens, presentes ou celebrações ao ar livre.

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🍷 Elaboração e Estilo (O Perfil Técnico)

• O Líquido: Contém o clássico Veuve Clicquot Yellow Label Brut.

   

• Variedades: Dominado pela Pinot Noir (50-55%), que fornece a estrutura típica da Maison, com Chardonnay (28-33%) para elegância e Meunier (15-20%) para o toque frutado.

• Vinhos de Reserva: Você disse anteriormente que a Clicquot utiliza vinhos de reserva para manter a consistência; neste rótulo, a proporção é de 30% a 45%, vindos de até 50 a 60 crus diferentes.

• Maturação: Estagia no mínimo 3 anos nas caves de giz da vinícola.

   

• Perfil: Champagne Branco Brut, estruturado, complexo e equilibrado.

   

• Graduação Alcoólica: 12,5% vol.

   

👃 Experiência Olfativa

Um equilíbrio magnífico entre frescor e maturidade:

• Frutas Brancas e Cítricas: Notas de maçã, pera e pêssego amarelo.

• Notas de Evolução: Nuances claras de brioche, baunilha e pão tostado (o famoso aroma "amanteigado" da marca).

• Complexidade: Um toque mineral e floral que surge após alguns minutos na taça.

👅 Experiência Palativa

Na boca, entrega a força e a cremosidade que definem o estilo da Maison:

• Ataque Vigoroso: Uma explosão de frescor seguida por uma estrutura firme e generosa.

• Perlage: Bolhas minúsculas e aristocráticas que formam uma mousse persistente e delicada.

   

• Equilíbrio: A acidez vibrante é perfeitamente integrada às notas de frutas maduras e tostado.

• Final de Boca: Extremamente longo e aromático.

🍽️ Harmonização e Praticidade

A Ice Jacket transforma a experiência de consumo, permitindo mobilidade sem perder a qualidade:

• Funcionalidade: Ideal para levar à praia, barcos ou terraços. A capa deve ser vestida na garrafa já gelada para preservar a temperatura.

• Gastronomia: Harmoniza com aperitivos sofisticados, frutos do mar (ostras, lagosta), peixes brancos, tartare de salmão e até mesmo queijo Parmigiano-Reggiano.

• Dica de Serviço: A temperatura ideal de serviço é entre 8°C e 10°C.

   

Ficha Técnica Resumida:

• Origem: França (Reims, Champagne).

   

• Vinícola: Maison Veuve Clicquot.

   

• Tipo: Champagne Branco Brut com Capa Térmica.

   

• Volume: 750ml.

   

Dica do Sommelier: "A Ice Jacket não é apenas uma embalagem bonita, é um utilitário de luxo que realmente funciona. O Yellow Label é um Champagne 'gastronômico' — ele tem corpo suficiente para acompanhar uma refeição inteira, e a capa garante que o último gole esteja tão refrescante quanto o primeiro, mesmo longe do balde de gelo."