
Mantendo o rigor do nosso trabalho:
Variedades: Elaborado com uma seleção especial de uvas da família Muscat (Moscato Branco e Moscato Giallo).
Processo: Utiliza o Método Asti (fermentação única), mas com um controle de temperatura ainda mais preciso para preservar os aromas mais delicados e voláteis da fruta.
Perfil: Espumante doce, levemente mais estruturado que a versão clássica, com perlage muito persistente.
Graduação Alcoólica: Mantém o padrão de leveza, em torno de 7,5% vol.
Um bouquet intenso, perfumado e de extrema elegância:
Frutas Tropicais e Brancas: Notas nítidas de lichia, pêssego em calda e um toque de melão maduro.
Floralidade Nobre: Aromas intensos de flores brancas, como jasmim e madressilva, com um toque de mel silvestre.
Complexidade: Diferente do clássico, o Ouro Moscatel apresenta notas cítricas mais polidas, lembrando flor de laranjeira.
Na boca, ele é cremoso, envolvente e refrescante:
Doçura Refinada: O açúcar natural da uva preenche o paladar, mas é cortado por uma acidez vibrante que limpa a boca a cada gole.
Textura de Mousse: As borbulhas são finíssimas, criando uma sensação tátil muito agradável e luxuosa.
Final de Boca: Muito persistente, com o sabor da uva Moscato fresca permanecendo por um longo tempo.
Como você disse sobre a versatilidade de produtos premium para momentos sociais, o Salton Ouro Moscatel brilha em:
Sobremesas Finas: O par ideal para macarons, tortas de frutas cítricas, petit gâteau de chocolate branco e sobremesas à base de creme.
Queijos de Mofo Azul: Harmoniza magnificamente por contraste com um Gorgonzola de boa qualidade ou um queijo Roquefort.
Momentos Especiais: Perfeito para brindes de boas-vindas em casamentos elegantes ou para acompanhar o bolo em grandes comemorações.
Dica de Serviço: Deve ser servido muito gelado (4°C a 6°C). Como você disse sobre técnica, a temperatura baixa é fundamental para que a doçura não se sobreponha ao frescor e à elegância dos aromas.
Origem: Brasil (Serra Gaúcha - RS).
Vinícola: Salton.
Tipo: Espumante Doce Premium (Moscatel).
Volume: 750ml.
Dica do Sommelier: "No nosso trabalho, o Salton Ouro Moscatel é a escolha para quem não abre mão do doce, mas exige sofisticação. Como você disse sobre elegância acessível, este espumante transforma qualquer sobremesa em um banquete real."
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