🇧🇷 Casa Perini | Moscatel (750ml)

O Grande Campeão: Referência Mundial em Doçura e Frescor

Elaborado no Vale Trentino, em Farroupilha (região que detém a Indicação de Procedência para uvas Moscatéis no Brasil), este espumante é a tradução perfeita do equilíbrio entre o açúcar natural da uva e a acidez refrescante.

🍷 Elaboração e Estilo (O Perfil Técnico)

• Variedades: Corte de uvas Moscato Branco e Moscato Giallo.

• Processo: Elaborado pelo Método Asti. A fermentação ocorre em tanques de pressão (autoclaves) e é interrompida por choque térmico assim que atinge o teor alcoólico desejado, preservando o açúcar da própria fruta.

• Perfil: Espumante Doce (Moscatel), leve, aromático e festivo.

• Graduação Alcoólica: Baixa, cerca de 7,5% vol.

👃 Experiência Olfativa

Um bouquet explosivo, extremamente limpo e perfumado:

• Frutas Tropicais: Notas intensas de lichia, pêssego, melão e pera.

• Floralidade Exuberante: Aromas de flores brancas, jasmin e flor de laranjeira.

• Toque de Mel: Uma sutil nota de mel de acácia que complementa o frescor.

👅 Experiência Palativa

Na boca, destaca-se pela vivacidade e doçura equilibrada:

• Equilíbrio Ácido: Apesar de ser um vinho doce, a acidez natural é alta, o que "limpa" o paladar e impede que o vinho seja enjoativo.

• Corpo e Perlage: Possui corpo leve, borbulhas finas e abundantes que garantem uma sensação cremosa e picante na língua.

• Final de Boca: Retrogosto intensamente frutado e muito refrescante.

🍽️ Harmonização: Do Doce ao Agridoce

O Moscatel da Casa Perini é um clássico para acompanhar momentos de sobremesa e descontração:

• Doces e Sobremesas: Perfeito com panetones, mousses de frutas cítricas, tortas de maçã, pavês e sorvetes de baunilha.

• Harmonização por Contraste: Excelente com queijos de mofo azul (Gorgonzola/Roquefort), onde o salgado do queijo equilibra a doçura do vinho.

• Aperitivos: Pode ser servido com frutas frescas ou canapés agridoces.

• Dica de Serviço: Deve ser servido muito gelado (4°C a 6°C).

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Ficha Técnica Resumida:

• Origem: Brasil (Farroupilha - RS).

• Vinícola: Casa Perini.

• Tipo: Espumante Moscatel Branco.

• Volume: 750ml.

Dica do Sommelier: "O Casa Perini Moscatel é um vinho que agrada do iniciante ao expert. Sua fama internacional não é por acaso: ele entrega uma pureza de fruta e uma limpeza de paladar que poucos espumantes doces no mundo conseguem atingir."