🇺🇾/🇧🇷 Di Mallo | Moscatel Rosé (750ml)

A Expressão Vibrante da Uva Moscato

O Di Mallo Moscatel Rosé é um espumante desenhado para momentos de descontração e celebração leve. Este rótulo foca na doçura natural da fruta, aliada ao charme visual e sensorial das notas de frutas vermelhas. É uma escolha que une o frescor das uvas moscatéis com uma estética moderna e convidativa para paladares que preferem bebidas mais doces.

🍷 Elaboração e Estilo (O Perfil Técnico)

• Variedades: Elaborado com um corte de uvas da família Moscato e uma breve maceração com uvas tintas para conferir a coloração rosada.

• Processo: Utiliza o Método Asti (fermentação única em tanques de pressão), interrompido por resfriamento para preservar o açúcar residual da própria uva.

• Perfil: Espumante Moscatel Rosé (Doce), leve e intensamente frutado.

• Graduação Alcoólica: Baixa, em torno de 7,5% vol.

👃 Experiência Olfativa

Um aroma explosivo que remete a uma cesta de frutas frescas:

• Frutas Vermelhas e de Caroço: Notas nítidas de morangos, cerejas frescas e um toque de pêssego.

• Floralidade: Presença marcante de flores brancas, jasmim e pétalas de rosas.

• Doçura: Fundo aromático que lembra mel de laranjeira e calda de frutas.

👅 Experiência Palativa

Na boca, o Di Mallo Rosé apresenta uma textura envolvente e refrescante:

• Doçura Marcante: O açúcar é o protagonista, entregando um paladar macio e sedoso.

• Textura: Possui um perlage vivo e abundante, com bolhas que trazem vivacidade à degustação.

• Final de Boca: Curto e limpo, com a acidez equilibrando a doçura para evitar que o conjunto se torne enjoativo.

🍽️ Harmonização: Praticidade e Celebração

Pelo seu perfil doce e aromático, o Di Mallo Rosé é o parceiro ideal para:

• Sobremesas: Cheesecake de frutas vermelhas, tortas de maçã, mousses e saladas de frutas.

• Contraste Salgado: Queijos de mofo azul (como o Gorgonzola) ou entradas agridoces.

• Eventos Sociais: Perfeito para ser servido como recepção em casamentos e festas de aniversário.

• Dica de Serviço: Deve ser servido muito gelado, entre 4°C e 6°C.

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Ficha Técnica Resumida:

• Origem: Brasil/Uruguai.

• Vinícola: Vinícola Panizzon (Detentora da marca).

• Tipo: Espumante Moscatel Rosé.

• Volume: 750ml.

Dica do Sommelier: "O Di Mallo Rosé destaca-se pelo excelente custo-benefício. É o rótulo ideal para quem busca um espumante visualmente atraente e com paladar fácil, sendo uma porta de entrada amigável para o mundo dos vinhos espumantes."